
Food Television and Otherness in the Age of Globalization
Food Television and Otherness in the Age of Globalization bada, w jaki sposób telewizja kulinarna reprezentuje różnice kulturowe w dobie globalizacji i wielokulturowości.
Casey Ryan Kelly analizuje popularne programy telewizyjne dotyczące żywności, aby zilustrować, w jaki sposób reprezentacje żywności normalizują globalne nierówności gospodarcze, polityczne i kulturowe.