Technologia produkcji i przetwarzania orzechów nerkowca: Najnowsze osiągnięcia

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 2 głosach.

Oryginalny tytuł:

Cashew Production & Processing Technology: Recent Advances

Zawartość książki:

Nerkowiec (Anacardium occidentale L. f.

Anacardiaceae) jest bardzo ważną i dochodową rośliną plantacyjną. Niniejsza książka zawiera systematyczną kompilację różnych aspektów.

Składa się ona z następujących rozdziałów Wprowadzenie; Historia, pochodzenie i rozmieszczenie geograficzne; Obszar, produkcja, wydajność, eksport i import; Gleba i klimat; Bioróżnorodność i ulepszanie upraw; Odmiany; Rozmnażanie i produkcja materiału nasadzeniowego; Morfologia i cechy drzew; Techniki zapylania; Zakładanie sadu nerkowca; Odżywianie mineralne; Szkolenie i przycinanie; Odmładzanie starych sadów; Uprawy międzyplonowe i okrywowe; Operacje międzykulturowe; Dojrzałość, zbiory i plony; Przechowywanie po zbiorach; Marketing surowych orzechów; Wartość odżywcza nerkowca; Przetwarzanie orzechów nerkowca; Przetwarzanie jabłek nerkowca; Szkodniki i choroby; Ekonomika uprawy nerkowca; Przyszłe strategie wraz z referencjami. Książka ta będzie pomocna dla studentów i nauczycieli ogrodnictwa, rolnictwa i leśnictwa, naukowców, badaczy, plantatorów i przetwórców orzechów nerkowca, w tym posiadaczy małych jednostek przetwórczych.