Techniki fitochemiczne (wydanie 2 poprawione i rozszerzone)

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 2 głosach.

Oryginalny tytuł:

Phytochemical Techniques (2nd Revised And Enlarged Edition)

Zawartość książki:

Fitochemikalia to poszczególne związki chemiczne, z których wytwarzane są rośliny, a rośliny są kluczowym źródłem surowców zarówno dla przemysłu farmaceutycznego, jak i aromatycznego. Ulepszone metody uzyskiwania wyższej wydajności związków aktywnych będą główną zachętą w tych branżach.

Aby pomóc tym, którzy zajmują się izolacją związków z roślin, w tej książce zawarto niektóre z podstawowych technik fitochemicznych. Zawiera ona 10 rozdziałów. Krótkie wprowadzenie znajduje się w rozdziale 1.

Rozdział 2 dotyczy procesów produkcji ziół i roślin.

Wybór roślin i części roślin do analizy fitochemicznej znajduje się w rozdziale 3. Różne metody ekstrakcji podano w rozdziale 4.

Jakościowe badania fitochemiczne przedstawiono w rozdziale 5. Różne metody separacji fitochemikaliów, które obejmują chromatografię papierową i cienkowarstwową oraz chromatografię kolumnową, podano w rozdziale 6. Jakościowe i ilościowe szacowanie fitochemikaliów przy użyciu chromatografii gazowej, wysokosprawnej chromatografii cieczowej i wysokosprawnej chromatografii cienkowarstwowej opisano w rozdziale 7.

Różne metody identyfikacji, w tym właściwości fizyczne i spektroskopia, zostały opisane w rozdziale 8. Spektroskopia w ultrafiolecie, spektroskopia w podczerwieni, spektroskopia w bliskiej podczerwieni, spektroskopia masowa, spektroskopia magnetycznego rezonansu jądrowego i krystalografia są zawarte w tym rozdziale. Kategorie związków fitochemicznych podano w rozdziale 9.

Studium przypadku izolacji i identyfikacji związków w laboratorium autora tej książki znajduje się w rozdziale 10. Izolacja alkaloidów została przedstawiona w rozdziale 11.

Ekstrakcja i izolacja związków fenolowych została opisana w rozdziale 12. Izolacja związków antocyjanowych została zawarta w rozdziale 13. Ekstrakcję i analizę olejków eterycznych opisano w rozdziale 14.

Zasady teoretyczne związane z instrumentami, obsługą próbek i interpretacją widm są podane szczegółowo.

Ponad 160 rysunków (27 w kolorze) ilustruje różne techniki i struktury związków. Oprócz odsyłaczy zamieszczono indeksy nazw zwyczajowych i naukowych roślin oraz nazw chemicznych, a także indeks tematyczny.