Tasting Victory: Życie i wina ulubionego sommeliera świata

Opinie czytelników

Książka jest bardzo chwalonym pamiętnikiem Gérarda Basseta, znanego jako największy sommelier na świecie. Czytelnicy uważają ją za inspirującą, dobrze napisaną i wnikliwą, choć niektórzy oczekiwali bardziej praktycznych spostrzeżeń na temat zawodu sommeliera.

Inspirujący pamiętnik, pięknie napisany, zapewnia głęboki wgląd w życie i karierę Gérarda Basseta, wysoce zalecany dla miłośników wina i profesjonalistów, godna podziwu pokora i opowiadanie historii, świetny pomysł na prezent.

Niektórzy czytelnicy uznali, że książka nie spełnia ich oczekiwań, ponieważ skupia się bardziej na zawodach i karierze Basseta niż na praktycznych poradach dla sommelierów.

(na podstawie 8 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Tasting Victory: The Life and Wines of the World's Favourite Sommelier

Zawartość książki:

Gerard porzucił szkołę i musiał przyjechać do Anglii, aby odkryć swoją pasję.

Rzucił się w wir nauki wszystkiego, co mógł o winie, zanurzając się w świecie restauracji z gwiazdkami Michelin i rozpoczynając stromą wspinaczkę na szczyt drabiny kariery. Tasting Victory przedstawia jego sukcesy biznesowe: współzałożenie i sprzedaż innowacyjnej sieci Hotel du Vin oraz założenie, wraz z żoną Niną, uwielbianego hotelu TerraVina.

Szczegółowo opowiada o tym, jak udało mu się zdobyć bezprecedensową sekwencję kwalifikacji. Gerard jest pierwszą i jedyną osobą, która posiada słynną trudną kwalifikację Master of Wine jednocześnie z Master Sommelier i MBA w Wine Business. Ale to jego dążenie do najważniejszej nagrody ze wszystkich stanowi rdzeń tej książki - jak przy siódmej próbie i po reżimie treningowym, który zawstydziłby większość sportowców olimpijskich, pięćdziesięciotrzyletni Gerard Basset został ostatecznie ukoronowany Najlepszym Sommelierem Świata i uznany za największego sommeliera swojego pokolenia.

Wspomnienia Gerarda to nie tylko opowieść o tym, jak powstaje mistrz, ale także zapis tego, jak zmieniła się wyśmienita kuchnia i gościnność w Anglii, przechodząc od przestarzałego i mało ekscytującego do wiodącego na świecie sektora, jakim jest dzisiaj. Przede wszystkim jest to książka o odnoszeniu sukcesów wbrew wielkim przeciwnościom losu: w typowy dla siebie sposób Gerard zareagował, gdy zdiagnozowano u niego raka przełyku, decydując się na napisanie książki Tasting Victory, którą ukończył na krótko przed śmiercią w styczniu 2019 roku.