Tasteful Domesticity: Retoryka kobiet i amerykańska książka kucharska, 1790-1940

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 3 głosach.

Oryginalny tytuł:

Tasteful Domesticity: Women's Rhetoric and the American Cookbook, 1790-1940

Zawartość książki:

Tasteful Domesticity pokazuje, w jaki sposób kobiety marginalizowane ze względu na płeć, rasę, pochodzenie etniczne i klasę wykorzystywały książkę kucharską jako retoryczną przestrzeń do prowadzenia publicznych dyskusji na temat smaku i domowości.

Dyskurs smaku angażuje wartości kulturowe, a także ograniczenia fizyczne, a tym samym służy jako pomost między kwestionowaną przestrzenią jaźni i ciała, szczególnie dla kobiet w XIX wieku. Książki kucharskie reprezentują ważne strefy kontaktu filozofii społecznych, przekonań kulturowych i tradycji retorycznych, a poprzez ich retorykę jesteśmy świadkami ról kobiet jako republikańskich matek, sentymentalnych ewangelistów, zbieraczy funduszy wojennych, ekonomistów domowych i reformatorów społecznych.

Zaczynając od wczesnej republiki i śledząc książkę kucharską poprzez boom wydawniczy XIX wieku, wojnę secesyjną i rekonstrukcję, erę postępu i rosnące napięcia rasowe na początku XX wieku, Sarah W. Walden bada rolę smaku jako ewoluującej strategii retorycznej, która pozwoliła różnym kobietom zaangażować się w dyskurs publiczny poprzez publikowane teksty domowe.