Opinie czytelników
Podsumowanie:Książka spotkała się z mieszanym przyjęciem, a jeden z recenzentów wyraził silną dezaprobatę z powodu dostrzeganych nieścisłości i pretensjonalności w odniesieniu do kanadyjskiej kultury i kuchni, podczas gdy inny recenzent chwali przepisy i fotografie, przywołując nostalgiczne połączenie z Kanadą.
Zalety:Książka zawiera fantastyczne i łatwe do wykonania przepisy, z pięknymi fotografiami, które przywołują związek z Kanadą.
Wady:Książka jest krytykowana za brak autentyczności w odniesieniu do kanadyjskiej kultury i kuchni, używanie nieodpowiednich terminów, dostarczanie wprowadzających w błąd informacji oraz zamieszczanie przepisów, które są postrzegane jako pretensjonalne i bezsensowne.
(na podstawie 2 opinii czytelników)
Oryginalny tytuł:
Taste the Wild - Recipes and stories from Canada
Zawartość książki:
Któż nie marzy o tym, by zostawić za sobą codzienność i naprawdę doświadczyć natury dzięki przygodzie w dziczy... i pysznej kolacji przy ognisku na zakończenie idealnego dnia? Zachwycające fotografie w Taste the Wild stanowią oszałamiające tło dla pysznych przepisów zawartych na stronach.
Podzielony na cztery rozdziały, Lisa i Lars zaczynają od In Search of Space, w którym zachęcają do życia w trybie offline, ponownego łączenia się z naturą i codziennymi czynnościami - w końcu najlepsze doświadczenia są wtedy, gdy żyjesz chwilą, popijając latte Berry i zajadając się francuskimi tostami z cukrem cytrynowym. Rozdział Limitless Freedom poświęcony jest eksploracji: dzieleniu się z przyjaciółmi pizzą Bannock pieczoną na patelni podczas kolacji i podjadaniu Beaver Bites w ciągu dnia, które po usmażeniu są posypane cukrem cynamonowym. Go Your Own Way to przepisy na drogę: Lobster rolls, Ink-black halibut burgers i Iced tea with cranberries.
Wreszcie, Blissful Solitude to przepisy, które można jeść pod gwiazdami, od ciepłej sałatki warzywnej z grilla i cebulowego chleba z ogniska z masłem przyprawowym Cajun, po pieczeń wołową z tłuczonymi ziemniakami, sernik klonowy z truskawkami. Taste the Wild to książka kucharska, która odzwierciedla serce i duszę Kanady, wnosząc poczucie przygody do naszych kuchni.
