Taco Loco: Meksykańskie uliczne jedzenie od podstaw

Opinie czytelników

Książka jest pięknie ilustrowanym zbiorem autentycznych meksykańskich przepisów, chwalonym za przyjazne dla użytkownika podejście i kreatywność w prezentowaniu tradycyjnych potraw i napojów. Niektórzy użytkownicy zwrócili jednak uwagę na brak niektórych przepisów i wyrazili opinię, że zawartość może nie spełniać wszystkich oczekiwań dotyczących prawdziwej kuchni meksykańskiej.

Piękne ilustracje, autentyczne i różnorodne przepisy, przyjazny dla użytkownika, świetny do eksperymentowania z meksykańskim jedzeniem ulicznym, dobrze napisany i pouczający.

Brakuje niektórych przepisów, nie wszyscy użytkownicy uznali ją za tak autentyczną, jak oczekiwano, brakuje konkretnych przepisów, takich jak carne asada, inni uważają, że dostępne są lepsze książki o kuchni meksykańskiej.

(na podstawie 14 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Taco Loco: Mexican Street Food from Scratch

Zawartość książki:

Odkrywcza podróż przez jedną z najbardziej ekscytujących i niezbadanych kuchni ulicznych, zawierająca 34 pyszne przepisy wraz z oszałamiającymi fotografiami z podróży.

Skosztuj świeżo smażonych w głębokim tłuszczu totopos, stojąc obok chybotliwego straganu w jednym z chaotycznych ulicznych mercados w Mexico City. Zjeść tajemnicze danie barbacoa - kozę zakopaną w ziemi z żarzącymi się węglami, krucyfiksem i butelką mezcalu.

Jonas Cramby zabiera czytelnika w podróż do tworzenia prostych meksykańskich potraw w domu, od antojitos (małych dań) po dulces (słodycze) i bebidas (napoje) oraz, oczywiście, ulubione danie Meksykanów - tacos.