Szynka: Historie i przepisy na najlepsze szynki z Europy

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 2 głosach.

Oryginalny tytuł:

Ham: Prime Hams of Europe Stories and Recipes

Zawartość książki:

Pełna historia od świni do szynki, ze szczególnym uwzględnieniem procesów, a także różnic w zapachu, teksturze, smaku i wyglądzie różnych szynek.

Wraz z przepisami jest to idealny prezent dla kulinarnego konesera.