Sztuka jedzenia: Z kolekcji Jordana D. Schnitzera i jego fundacji rodzinnej

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 4 głosach.

Oryginalny tytuł:

The Art of Food: From the Collections of Jordan D. Schnitzer and His Family Foundation

Zawartość książki:

Artyści od Lorny Simpson po Andy'ego Warhola badają ikonografię i kulturę jedzenia.

Pokazując, w jaki sposób artyści w XX i XXI wieku rozważali ten uniwersalny temat, The Art of Food zapewnia soczewkę, za pomocą której można zbadać żywność poza jej celem jako paliwo dla ciała. Jedzenie jest integralną częścią naszych relacji, kultur i języków.

Przekształcamy je poprzez krojenie, gotowanie i ubieranie. Używamy jedzenia jako pośrednika do łączenia się z innymi poprzez świąteczne posiłki, lunche biznesowe i randki. Odmawiamy jedzenia innym jako narzędzia tłumienia i wymazywania kulturowego.

Dzięki pracom artystów takich jak Enrique Chagoya, Damien Hirst, Hung Liu, Analia Saban, Lorna Simpson i Andy Warhol, pochodzącym z kolekcji Jordan D. Schnitzer and His Family Foundation, staje się jasne, dlaczego jedzenie jest powracającym tematem w sztuce.