Ocena:
Ogólnie rzecz biorąc, książka jest pięknie zaprojektowanym i pouczającym źródłem informacji na temat herbaty, badającym jej historię, kulturę i metody parzenia, z atrakcyjnymi wizualizacjami i wciągającą treścią. Niektórzy czytelnicy oczekiwali jednak bardziej szczegółowych informacji praktycznych, zwłaszcza dotyczących uprawy i przetwarzania herbaty.
Zalety:⬤ Dobrze zorganizowana z oszałamiającymi fotografiami
⬤ pouczająca historia, kultura i praktyczne wskazówki dotyczące parzenia herbaty
⬤ zawiera innowacyjne przepisy na koktajle herbaciane
⬤ nadaje się na prezent i początek rozmowy.
⬤ Brak dogłębnych praktycznych informacji na temat uprawy i przetwarzania herbaty
⬤ niektórzy czytelnicy uznali ją za rozczarowującą w porównaniu z ich oczekiwaniami
⬤ minimalna wzmianka o japońskiej tradycji matcha.
(na podstawie 45 opinii czytelników)
The Art and Craft of Tea: An Enthusiast's Guide to Selecting, Brewing, and Serving Exquisite Tea
Niech Joseph Wesley Uhl będzie twoim przewodnikiem po całym świecie herbaty; od spojrzenia na produkcję herbaty na całym świecie po parzenie własnych mieszanek w domu.
„Woda jest matką herbaty, czajniczek jej ojcem, a ogień nauczycielem.” - chińskie przysłowie.
Jako jeden z najczęściej spożywanych napojów na świecie, filiżanka herbaty jest wspólnym doświadczeniem w różnych kulturach i tradycjach. Zarówno firmy, jak i konsumenci na nowo odkrywają korzyści płynące z wysokiej jakości, nieprzetworzonych, naturalnych napojów, a herbata jest idealną obsesją dla każdego, kto interesuje się żywnością rzemieślniczą i zdrowym odżywianiem.
W książce The Art and Craft of Tea, przedsiębiorca i entuzjasta Joseph Wesley Uhl z należytym szacunkiem opowiada o herbacie, czyniąc jej historię, tradycje i możliwości dostępnymi dla wszystkich. Jeśli chcesz wyjść poza lekturę i wejść do swojej kuchni, Joseph oferuje „przepisy” na tworzenie własnych mieszanek herbat przy użyciu naturalnych składników.
Wewnątrz znajdziesz
⬤ Szczegółowy przegląd historii i pochodzenia herbaty.
⬤ Przemyślane opisy globalnych metod parzenia.
⬤ Innowacyjne pomysły na mrożoną herbatę, koktajle herbaciane i mieszanki DIY.