Sztuka i nauka wypasu: jak hodowcy traw mogą tworzyć zrównoważone systemy dla zdrowych zwierząt i ekosystemów rolniczych

Opinie czytelników

Książka „The Art and Science of Grazing” autorstwa Sarah Flack jest wysoko ceniona za kompleksowe omówienie wypasu i zarządzania pastwiskami. Jest przystępna zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych rolników, dostarczając praktycznych spostrzeżeń i informacji technicznych. Książka kładzie nacisk na zrównoważone praktyki wypasu i zawiera cenne ilustracje. Niektórzy czytelnicy zauważyli jednak, że przydałoby się więcej szczegółów na powiązane tematy, takie jak pojenie zwierząt gospodarskich i budowa ogrodzeń.

⬤ Kompleksowe omówienie zarządzania wypasem i pastwiskami
⬤ przystępna i łatwa w czytaniu
⬤ odpowiednia zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych rolników
⬤ dostarcza wielu praktycznych informacji i technik
⬤ dobrze zilustrowana przydatnymi zdjęciami
⬤ kładzie nacisk na praktyki ekologiczne i zrównoważone rolnictwo.

⬤ Niektóre ważne tematy, takie jak nawadnianie zwierząt gospodarskich, budowa ogrodzeń i silvopasture, nie zostały omówione dogłębnie
⬤ może być przytłaczający z informacjami technicznymi dla niektórych czytelników
⬤ brakuje szczegółowych wskazówek na temat niektórych powiązanych tematów.

(na podstawie 23 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

The Art and Science of Grazing: How Grass Farmers Can Create Sustainable Systems for Healthy Animals and Farm Ecosystems

Zawartość książki:

Zarządzanie wypasem może wydawać się proste: po prostu umieść zwierzęta na pastwisku i pozwól im się najeść. Jednak, jak wyjaśnia Sarah Flack w The Art and Science of Grazing, relacja pastwisko/zwierzęta jest niezwykle złożona. Jeśli rolnik nie zwraca szczególnej uwagi na sposób wypasu zwierząt, źle zarządzany system wypasu może być szkodliwy dla zdrowia zwierząt gospodarskich, roślin pastwiskowych i gleb. Dobrze zarządzane pastwiska mogą zamiast tego tworzyć zdrowsze zwierzęta, zróżnicowany i odporny ekosystem pastwisk oraz inne korzyści. Flack zagłębia się głęboko pod powierzchnię "niech krowy jedzą trawę", pokazując, że zarządzanie wypasem jest zaawansowaną nauką, która wymaga opanowania fizjologii roślin i zwierząt, zachowania zwierząt i ekologii. Pokazuje również czytelnikom, że stosowanie nauki o zarządzaniu wypasem w działającym gospodarstwie jest formą sztuki, która wymaga od hodowców trawy bycia uważnymi obserwatorami, doskonałymi planistami i prowadzącymi dokumentację, umiejętnie interpretującymi swoje obserwacje i kreatywnymi poszukiwaczami problemów.

The Art and Science of Grazing pozwoli rolnikom uzyskać solidne zrozumienie kluczowych zasad zarządzania wypasem, dzięki czemu będą mogli zarówno projektować, jak i zarządzać udanymi systemami wypasu. Unikalne podejście książki przedstawia informacje najpierw z perspektywy roślin pastwiskowych, a następnie z perspektywy zwierząt gospodarskich - pomagając rolnikom zrozumieć zarówno potrzeby roślin, jak i zwierząt przed utworzeniem systemu wypasu.

Książka ta jest niezbędnym przewodnikiem dla hodowców przeżuwaczy, którzy chcą być w stanie tworzyć systemy wypasu, które spełniają potrzeby ich zwierząt gospodarskich, roślin pastwiskowych, gleb i większego ekosystemu. Książka omawia wszystkie praktyczne szczegóły, które mają kluczowe znaczenie dla trwałego sukcesu: jak skonfigurować nowy system lub ulepszyć istniejące systemy; obliczenia powierzchni; układ wybiegów; ogrodzenie i dostęp do wody pitnej; pasy ruchu i inna infrastruktura pastwiskowa; zarządzanie ruchem i przepływem zwierząt gospodarskich; żyzność gleby; siew i ponowne obsiewanie pastwisk; i więcej. Autor zawiera opisy prawdziwych systemów wypasu, które sprawdzają się w gospodarstwach mlecznych, wołowych, kozich i owczych w różnych regionach Ameryki Północnej. Książka obejmuje wymagania dotyczące pastwisk specyficzne dla rolnictwa ekologicznego, ale będzie przydatna zarówno dla gospodarstw ekologicznych, jak i nieekologicznych.