Sztuka dobrego odżywiania: Praktyczne przepisy kuchni włoskiej: Praktyczne przepisy kuchni włoskiej - Maria Gentile

Oryginalny tytuł:

The Art of Eating Well: Practical Recipes of the Italian Cuisine: Practical Recipes of the Italian Cuisine - Maria Gentile

Zawartość książki:

W kuchni włoskiej znajdujemy w najwyższym stopniu te trzy cechy. O tym, że jest smaczna, mogą zaświadczyć wszyscy, którzy jedli we włoskiej trattorii lub w domu włoskiej rodziny, a o tym, że jest zdrowa, świadczy wspaniała męskość i kobiecość Włoch.

Dlatego pomyślano, że książka z praktycznymi przepisami kuchni włoskiej może być oferowana amerykańskiej publiczności z nadzieją na sukces. Nie jest to pretensjonalna książka, a przepisy są tak jasne i proste, jak to tylko możliwe. Niektóre z opisanych potraw nie są charakterystyczne dla Włoch.

Wszystkie jednak są reprezentatywne dla Cucina Casalinga Królestwa Półwyspu Apenińskiego, która jest nie tylko produktem kochających i prostych ludzi, wśród których sztuka dobrego życia i czerpania jak najwięcej z życia przy umiarkowanych kosztach została osiągnięta w bardzo wysokim stopniu.

Współcześni dietetycy uświadomili nam korzyści zdrowotne płynące z tradycyjnej kuchni śródziemnomorskiej. Niniejszy tom zawiera łatwe do wykonania wskazówki dotyczące prawie 200 pysznych pozycji menu.