Szczęśliwy stół Eugene'a Waltera: Południowe duchy w jedzeniu i piciu

Opinie czytelników

Książka Eugene'a Waltera jest znana ze swojego wciągającego pisania, humoru i zbioru unikalnych i tradycyjnych przepisów. Czytelnicy doceniają mieszankę osobistych anegdot i kulinarnych spostrzeżeń, które sprawiają, że jest ona zabawna niezależnie od doświadczenia w gotowaniu. Książka jest hołdem dla życia Waltera, oferując intymne spojrzenie na jego pasję do jedzenia i gościnności.

⬤ Zabawny i humorystyczny tekst
⬤ unikalne i tradycyjne przepisy
⬤ wnikliwe osobiste anegdoty
⬤ pięknie ilustrowana
⬤ odpowiednia zarówno dla entuzjastów gotowania, jak i zwykłych czytelników
⬤ oddaje istotę południowej kuchni i kultury.

Niektóre przepisy mogą nie być całkowicie oryginalne dla Waltera; skupienie się na anegdotach może przyćmić aspekt gotowania dla tych, którzy szukają ścisłej książki kucharskiej.

(na podstawie 13 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

The Happy Table of Eugene Walter: Southern Spirits in Food and Drink

Zawartość książki:

Południowy człowiek renesansu, Eugene Walter (1921-1998) był pionierskim pisarzem kulinarnym, mistrzem południowych zwyczajów kulinarnych i kultury oraz legendarną osobowością wśród miłośników jedzenia.

The Happy Table of Eugene Walter, która wprowadza nowe pokolenie czytelników w kulinarne dziedzictwo Waltera, jest objawieniem dla każdego, kto interesuje się dzisiejszą dynamicznie rozwijającą się sceną zabytkowych i rzemieślniczych napojów - od burbona i juleps po szampana i poncz - oraz południowym akcentem na kulinarne dziedzictwo Ameryki. Zebrana i zredagowana przez literackiego wykonawcę Waltera, Donalda Goodmana, i pisarza kulinarnego Thomasa Heada, ta urocza książka kucharska zawiera ponad 300 przepisów z wykorzystaniem alkoholi w jedzeniu i piciu na Południu, a także liczne dodatki, urocze krótkie eseje i niezliczone dowcipy, które sprawiają, że jest to świetna lektura, a także dobre gotowanie.

Będąc źródłem południowych tradycji jedzenia i picia, które Walter z miłością zbierał przez lata, tom ten jest także świętem samego Waltera i jego niezrównanego apetytu i talentu do życia i jego zaskakujących przyjemności. The Happy Table prezentuje niezwykle współczesną wrażliwość smakową Waltera oraz humorystyczny i dziwaczny, ale przenikliwy głos, za który od dawna jest uznawany.