Syn południowego szefa kuchni: gotuj z duszą

Opinie czytelników

Książka kucharska „Son of a Southern Chef” otrzymała pozytywne recenzje za żywą prezentację, pyszne i łatwe do wykonania przepisy oraz inspirującą osobowość autora. Wielu użytkowników jest podekscytowanych możliwością wypróbowania przepisów, które łączą tradycyjną kuchnię południową z nowoczesnymi akcentami. Niektórzy recenzenci czuli się jednak zawiedzeni niektórymi podstawowymi przepisami i dostępnością składników, wyrażając pragnienie bardziej innowacyjnych pomysłów.

⬤ Pyszne i urzekające przepisy, które są łatwe do wykonania
⬤ żywe fotografie i projekt
⬤ bogata kulturowo treść
⬤ przystępna dla początkujących
⬤ inspirująca osobowość autora
⬤ innowacyjne podejście do tradycyjnych potraw.

⬤ Niektóre przepisy są uważane za podstawowe i nie tak innowacyjne, jak oczekiwano
⬤ niektóre składniki mogą być trudne do znalezienia
⬤ nieco kłopotliwe w odniesieniu do promocji lub cen.

(na podstawie 112 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Son of a Southern Chef: Cook with Soul

Zawartość książki:

Szalenie pomysłowa biblia soul food od dwukrotnego zwycięzcy Chopped i gospodarza pierwszego w historii programu kulinarnego Snapchata.

Tysiące fanów zna Lazarusa Lyncha z jego odważnej wrażliwości artystycznej, ekscytującego podejścia do soul food i powalającego wyczucia mody. Laz zawsze myślał o południowym i karaibskim jedzeniu i płynął w jego żyłach; jego matka pochodzi z Gujany, podczas gdy jego ojciec pochodził z Alabamy i prowadził popularną restaurację soul food w Queens, znaną z południowych ulubionych potraw. Stworzył Son of a Southern Chef na Instagramie jako list miłosny do rodzinnych przepisów i miłości do gotowania, którą odziedziczył.

W swojej debiutanckiej książce kucharskiej Laz oferuje ponad 100 przepisów z nowymi ujęciami klasycznych potraw, takich jak Brown Butter Candy Yam Mash with Goat Cheese Br l e, Shrimp and Crazy Creamy Cheddar Grits i Dulce de Leche Banana Pudding. Pełna kolorowych fotografii, które wyskakują ze strony, ta książka kucharska łączy modę, jedzenie i opowiadanie historii, aby przyciągnąć czytelników do kuchni. To południowa książka kucharska, jakiej jeszcze nie było.