Święto Siedmiu Ryb: 40 autentycznych włoskich przepisów na tradycję wigilijną

Opinie czytelników

Książka kucharska „Święto Siedmiu Ryb” przedstawia zbiór 40 autentycznych włoskich przepisów skupionych wokół tradycyjnej uroczystości wigilijnej. Podczas gdy wielu recenzentów docenia wgląd w kulturę i różnorodność przepisów, wyrażają oni również obawy dotyczące jakości edycji książki i dokładności przepisów.

Autentyczne włoskie przepisy, kulturowy wgląd w tradycje, elastyczność w korzystaniu z przepisów przez cały rok, atrakcyjne dla dużych spotkań rodzinnych.

Słaba edycja, nieprawidłowe zdjęcia potraw, mylące instrukcje gotowania, ogólne niezadowolenie z dokładności przepisów.

(na podstawie 4 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Feast of the Seven Fishes: 40 Authentic Italian Recipes for a Christmas Eve Tradition

Zawartość książki:

Święta Bożego Narodzenia we Włoszech wiążą się przede wszystkim z rodziną, a w każdą Wigilię świętuje się je zwyczajową ucztą. Chociaż tradycja ta wywodzi się z południowych Włoch, gdzie nazywa się La Vigilia (czuwanie), Święto Siedmiu Ryb to włosko-amerykańskie obchody narodzin Jezusa o północy w Wigilię Bożego Narodzenia. Nie wiadomo, skąd wziął się ten zwyczaj, ponieważ niektóre rodziny przygotowują do 12 dań reprezentujących 12 apostołów Jezusa. Nadrzędnym motywem Święta Siedmiu Ryb jest to, że żadne z dań nie zawiera mięsa.

Święto rozpoczyna się przystawkami i sałatkami, po których następują bardziej obfite dania rybne, makarony i gulasze. Kończy się oczyszczającymi podniebienie sorbetami, lodami i tradycyjnym włoskim deserem, takim jak biscotti lub cannoli.

W Wigilię Bożego Narodzenia zorganizuj własną Ucztę Siedmiu Ryb z naszą książką kucharską zawierającą 40 najlepszych przepisów celebrujących tę tradycję. Książka kucharska Feast of the Seven Fishes poprowadzi Cię przez siedem dań z autentycznych włoskich przepisów, z wieloma opcjami dla każdego dania, dzięki czemu możesz dostosować menu do preferencji swojej rodziny i przyjaciół. Powitaj rodzinę przy stole wyborem kanapek, takich jak koktajl z krewetek i sałatka z owocami morza z siedmiu ryb (dania 1 i 2), okoń morski alla fiorentina (danie 3), homar fra diavolo i linguine z tuńczykiem puttanesca (dania 4 i 5), a zakończ ucztę po obiedzie biscotti, limoncello gelato lub podwójną czekoladą rumową panettone (dania 6 i 7).

Rozpocznij w tym roku nową świąteczną tradycję i przygotuj własną Ucztę Siedmiu Ryb. Chwyć swój egzemplarz tej książki kucharskiej już dziś Buon Appetito.