Świat wina Niagara

Opinie czytelników

Książka stanowi pouczającą i zróżnicowaną eksplorację przemysłu winiarskiego Niagara poprzez zbiór 18 esejów, które przemawiają zarówno do entuzjastów wina, jak i ciekawskich czytelników. Oferuje akademickie spostrzeżenia, pozostając jednocześnie przystępną dla osób niezaznajomionych z tematem.

Książka oferuje interesujący i zróżnicowany przegląd branży winiarskiej Niagara, obejmujący wiele dyscyplin. Jest dobrze zbadana, zawiera liczne przypisy i odniesienia, a także zwiększa teoretyczną i artystyczną ocenę wina przez czytelników. Jest to wyjątkowy wkład w temat wina Niagara.

Główną wadą jest cena, która może być uważana za zbyt wysoką dla zwykłych czytelników, którzy szukają lekkiej lektury, ponieważ jest ona bardziej odpowiednia dla odbiorców akademickich.

(na podstawie 2 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

The World of Niagara Wine

Zawartość książki:

The World of Niagara Wine to transdyscyplinarna eksploracja przemysłu winiarskiego w Niagarze. W pierwszej części autorzy badają historię i regulacje produkcji wina, a także jego współczesne znaczenie gospodarcze.

Druga część skupia się na przedsiębiorczości, promocji i marketingu win z Niagary. Trzecia część wprowadza czytelników do nauki o uprawie winogron, degustacji i produkcji wina, a ostatnia część analizuje społeczne i kulturowe konsekwencje rosnącej zależności Niagary od winogron i wina jako motoru gospodarczego regionu.

Oryginalne badania zawarte w tej książce celebrują i krytykują lokalny przemysł winiarski i umiejscawiają go w złożonej sieci tradycji Starego Świata i zależności Nowego Świata od technologii, nauki i smaku, a także globalnych procesów i lokalnych reakcji społeczno-kulturowych. Przedmowa autorstwa Konrada Ejbicha.