Ocena:
Książka jest chwalona za pyszne azjatyckie przepisy, piękne fotografie i korzyści zdrowotne związane z jej składnikami. Została jednak skrytykowana za to, że wymaga trudnych do znalezienia indonezyjskich składników i zawiera przepisy niewegańskie, przez co jest mniej odpowiednia dla wegańskich gospodarstw domowych.
Zalety:⬤ Pyszne azjatyckie przepisy, które odżywiają i leczą.
⬤ Piękne fotografie i teksty.
⬤ Przydatna dla osób zainteresowanych zdrowiem jelit i leczniczymi właściwościami ziół i przypraw.
⬤ Polecana przez użytkowników ogólnie zainteresowanych azjatycką kuchnią.
⬤ Wymaga wielu trudnych do znalezienia indonezyjskich i azjatyckich składników.
⬤ Zawiera przepisy niewegańskie, które mogą nie być odpowiednie dla wegańskich gospodarstw domowych.
⬤ Może nie zawierać nowych przepisów na zimowe warzywa.
(na podstawie 4 opinii czytelników)
Super Roots: Cooking with Healing Spices to Boost Your Mood
W Super Roots Tanita de Ruijt przedstawia ponad 60 ekscytujących sposobów wykorzystania ziół, przypraw, korzeni i kory w najsmaczniejszy sposób dla optymalnego zdrowia.
Czerpiąc inspirację ze Wschodu - głównie Indonezji, Tajlandii, Wietnamu, Korei i Chin - Tanita stara się ożywić te tradycyjne przepisy, które od wieków zapewniają ludziom zdrowie. W rozdziałach poświęconych równowadze smaku i aromatu, jedzeniu jako terapii i posiłkom zwalczającym zmęczenie, wzdęcia, chorobę lub kaca Super Roots oferuje nowe, funkcjonalne, ale pyszne podejście do jedzenia, które sprawi, że poczujesz się zregenerowany, zadowolony i szczęśliwy - bez diet, tylko odżywcze, oparte na smaku przepisy z wykorzystaniem codziennych składników.
Od detoksykującego imbirowego Mapo Tofu po pikantne nuty kurkumowego bulionu przeciw grypie - te przepisy z pewnością poprawią nastrój i rozjaśnią dzień.