Studia przypadków dotyczące biznesu nutraceutyków, żywności funkcjonalnej i superżywności

Oryginalny tytuł:

Case Studies on the Business of Nutraceuticals, Functional and Super Foods

Zawartość książki:

Książka Case Studies on the Business of Nutraceuticals, będąca częścią serii Consumer Science and Strategic Marketing Series, rozpatruje nutraceutyki z perspektywy marketingu strategicznego, badając potrzeby i trendy konsumenckie jako drogę do zdefiniowania nowych możliwości w rozwoju i marketingu tych produktów.

Oprócz podkreślenia znaczenia potrzeb konsumentów w kształtowaniu strategii rynkowej dla nutraceutyków, książka ta definiuje również pojawiające się trendy i bada najnowsze osiągnięcia w branży nutraceutycznej.

Zawierająca 11 rozdziałów książka bada konkurencyjny krajobraz globalnego i europejskiego rynku nutraceutyków, koncentrując się na kluczowych czynnikach rynkowych, trendach konsumenckich i produktowych oraz wyzwaniach marketingowych i technologicznych.

Case Studies on the Business of Nutraceuticals nakreśla procesy, które prowadzą do wprowadzenia nowych produktów i wejścia nowych konkurentów na rynek oraz podkreśla, w jaki sposób strategia rynkowa skoncentrowana na potrzebach konsumentów może przyczynić się do strategii firmy.

Studia przypadków i przykłady zawarte w tej książce pokazują, w jaki sposób firmy mogą stosować strategie nauki o konsumentach w celu zmiany istniejących lub opracowania nowych produktów i z pewnością będą mile widzianym źródłem informacji dla twórców nowych produktów, decydentów, naukowców zajmujących się żywnością, naukowców i studentów studiujących pokrewne dziedziny.