Ocena:
Książka jest wysoko ceniona za przystępne przepisy i wskazówki dotyczące domowego warzenia piwa i fermentacji, dzięki czemu jest odpowiednia dla początkujących i hobbystów. Zawiera wiele przepisów na napoje takie jak wina, cydry i miody pitne, pozwalając na eksperymentowanie w małych partiach. Niektórzy użytkownicy wyrazili jednak obawy dotyczące braku szczegółowych informacji technicznych i konkretnych pomiarów fermentacji, co może utrudniać pracę poważniejszym piwowarom.
Zalety:⬤ Informacyjna i rozrywkowa
⬤ odpowiednia dla początkujących
⬤ kładzie nacisk na warzenie małymi partiami
⬤ oferuje różnorodne zabawne i łatwe przepisy
⬤ łatwe do wykonania instrukcje
⬤ zachęca do eksperymentowania
⬤ przyjemny styl pisania.
⬤ brak szczegółowych informacji technicznych
⬤ nie podaje zakresów ciężaru właściwego
⬤ niektóre przepisy mogą nie spełniać potrzeb piwowarów pełnoziarnistych lub zaawansowanych
⬤ instrukcje mogą nadmiernie upraszczać procesy fermentacji.
(na podstawie 35 opinii czytelników)
Strong Waters: A Simple Guide to Making Beer, Wine, Cider and Other Spirited Beverages at Home
Odkryj wiele zalet domowych alkoholi - wyjątkowych, aromatycznych, ekonomicznych i zaskakująco łatwych w przygotowaniu!
Dzisiejsze ponowne zainteresowanie produkcją wina i piwa w domu to nic innego jak renesans. Bez względu na to dlaczego chcesz dołączyć do nowej generacji piwowarów domowych - aby uzupełnić swoje gotowanie, zaoszczędzić pieniądze lub po prostu dla prawdziwie satysfakcjonującego hobby - Strong Waters powie ci jak.
W tym poradniku zrób to sam, Scott Mansfield czyni wielką tradycję dostępną dla współczesnych entuzjastów. Początkujący będą zadowoleni z jego wskazówek, jak zacząć niedrogo z codziennymi materiałami, a doświadczeni hobbyści zostaną zainspirowani przepisami na długoletnie ulubione i zapomniane przysmaki, w tym: ⬤ Limoncello, ⬤ Silne Wody⬤ , ⬤ Silne Wody⬤ i ⬤ Silne Wody⬤ .
⬤ Limoncello, idealny aperitif na zakończenie włoskiej kolacji.
⬤ Perry, słodszy kuzyn cydru jabłkowego, wytwarzany z gruszek.
⬤ Jalapeo Wine, zdrowy napój, który może służyć jako marynata.
⬤ Rhodomel, starożytny grecki miód pitny o smaku róż i miodu.
⬤ Piwo Świerkowe, północnoamerykański klasyk od czasów kolonialnych.
Martwisz się, że robienie własnych alkoholi jest skomplikowane? Niepotrzebnie! Strong Waters obejmuje wszystko, od podstaw butelkowania po naukę słodzenia. Jest to zaskakująco łatwe, a jak pokazuje osiem stron kolorowych zdjęć, wyniki są kuszące. Na zdrowie!