Start Your Own Microbrewery, Distillery, or Cidery: Twój przewodnik krok po kroku do sukcesu

Opinie czytelników

Ogólnie rzecz biorąc, książka stanowi dobrą podstawę dla osób zainteresowanych rozpoczęciem działalności gospodarczej w zakresie piwowarstwa rzemieślniczego, destylacji lub produkcji cydru. Oferuje przydatne spostrzeżenia, studia przypadków i prostą prezentację informacji. Została jednak skrytykowana za nadmierne skupienie się na mikrobrowarach, brak głębi w niektórych obszarach oraz przestarzałe lub ogólne porady.

Dokładne i przydatne informacje, dobrze skonstruowane z prawdziwymi przykładami, dobre dla początkujących w branży napojów rzemieślniczych, zawiera studia przypadków, łatwe do odczytania, dobre odniesienie do rozpoczęcia działalności, wiele porad.

Niewyczerpująca, nadmiernie skoncentrowana na browarach (75% treści), brak konkretnych porad branżowych (marketing, kwestie prawne), niektóre informacje nieaktualne, ogólną wiedzę można łatwo znaleźć gdzie indziej, a niektórzy uważają, że to strata pieniędzy.

(na podstawie 28 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Start Your Own Microbrewery, Distillery, or Cidery: Your Step-By-Step Guide to Success

Zawartość książki:

Załóż własny mikrobrowar, destylarnię lub cydrownię i stwórz swoją historię sukcesu.

Rosnąca z roku na rok, ta warta wiele miliardów dolarów branża, napędzana preferencjami konsumentów, nie wykazuje oznak spowolnienia, dając ci doskonałą okazję do rozpoczęcia działalności.

Corie Brown z Zester Daily i nasi eksperci przedstawią ci ponad 30 producentów rzemieślniczych, w tym pionierów, takich jak Ken Grossman z Sierra Nevada Brewing Co., Jrg Rupf twórca Hangar 1 Vodka, Kent Rabish właściciel Grand Traverse Distillery i Mike Beck współwłaściciel Uncle John's Cider Mill.

Zyskasz wgląd w to, jak:

⬤ Analizować produkty rzemieślnicze, ich różne wyzwania i dynamiczny rynek.

⬤ Napisać zwycięski biznesplan, który promuje wzrost i zabezpiecza finansowanie.

⬤ Utrzymywać niskie koszty ogólne i wysokie marże dzięki opcjom takim jak dystrybucja własna.

⬤ Pozyskiwanie klientów i tworzenie ewangelistów dzięki historii stojącej za marką.

⬤ Wzmocnienie doświadczenia marki poprzez wydarzenia, taproomy, degustacje i wycieczki.

⬤ Rozwijać bezcenne relacje z dystrybutorami i restauracjami.