Stara warszawska książka kucharska

Opinie czytelników

Książka na temat polskich przepisów kulinarnych wywołuje mieszane recenzje, z których wiele chwali bogactwo tradycyjnych przepisów i spostrzeżeń kulturowych, podczas gdy inni krytykują brak podstawowych informacji na temat gotowania, takich jak temperatury i czasy.

Książka zawiera ogromną ilość informacji i różnorodnych przepisów, w tym tradycyjne potrawy, które wywołują nostalgię u czytelników zaznajomionych z polską kuchnią. Zawiera notatki historyczne i kulturowe, które wzbogacają doświadczenie czytania i wiele prostych przepisów, które są łatwe do przygotowania.

Kilku użytkowników zwróciło uwagę na brak istotnych szczegółów dotyczących gotowania, w szczególności temperatury i czasu pieczenia, co może być istotną wadą dla poważnych kucharzy. Niektórzy czytelnicy czuli się rozczarowani brakiem szczegółowych wskazówek w książce i nie poleciliby jej osobom poszukującym kompleksowych polskich przepisów.

(na podstawie 6 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Old Warsaw Cookbook

Zawartość książki:

W całej książce, pikantne anegdoty i urocze rysunki autorstwa znanej artystki Ireny Lorentowicz odnoszą się do kuchni polskiej z jej hojną tradycją gościnności, rozgrzewając ciało i duszę.

Czerpiąc z polskiego dzieciństwa, Rysia przedstawia ponad 850 przepysznych przepisów, które można wygodnie przygotować w nowoczesnej amerykańskiej kuchni. Dania ułożone są według kategorii, ze specjalną sekcją poświęconą świątecznym potrawom i zwyczajom.