Średniowieczna książka kucharska

Opinie czytelników

Książka oferuje intrygujące połączenie średniowiecznych przepisów i kontekstu historycznego, atrakcyjne dla osób zainteresowanych kuchnią z epoki. Zawiera oryginalne i zmodernizowane przepisy wraz z pięknymi ilustracjami. Jednak niektórzy czytelnicy uznali przepisy za zbyt zmodernizowane i chcieli więcej wizualnych odniesień do pomocy w gotowaniu.

⬤ łączy przepisy z informacjami historycznymi
⬤ zawiera oryginalne i przetłumaczone wersje przepisów
⬤ dobrze zilustrowana
⬤ przyjemna i wciągająca dla osób zainteresowanych średniowieczną kuchnią
⬤ dobre odniesienie dla entuzjastów historycznego jedzenia
⬤ świetna do planowania posiłków z niespodzianką.

⬤ Przepisy mogą być zbyt unowocześnione dla niektórych czytelników
⬤ brak zdjęć gotowych potraw
⬤ niektórzy użytkownicy oczekiwali prostszych średniowiecznych przepisów.

(na podstawie 31 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Medieval Cookbook

Zawartość książki:

Czerpiąc z kuchni średniowiecza, od upadku Cesarstwa Rzymskiego do zerwania Henryka VIII z Rzymem, to nowe podejście do klasycznej książki bada związek między jedzeniem, religią i coraz większą przepaścią między stołami bogatych i biednych.

Jest to apetyczna kolekcja przepisów inspirowanych średniowiecznymi manuskryptami, bogato ilustrowana oszałamiającymi scenami jedzenia, ucztowania i gotowania z obrazów, gobelinów i rysunków. „Średniowieczna książka kucharska” została starannie przystosowana do nowoczesnej kuchni, zachowując jednocześnie prawdziwą istotę posiłków w średniowiecznej Wielkiej Brytanii.