Squeal

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 2 głosach.

Zawartość książki:

Squeal to książka o niezwykłych wędlinach. Znajdziesz tu przepisy na wędliny, o których wcześniej nie słyszałeś.

Zawiera przepisy na różne produkty suszone na powietrzu z wykorzystaniem mięsa z dziczyzny, atramentu z kałamarnicy i wielu innych składników. Przepisy na wędliny z owoców morza. Wędzone i peklowane produkty z Pragi i Niemiec.

Produkty z całych mięśni, które będą dla ciebie nowością. Jest to kontynuacja wielokrotnie nagradzanej pierwszej książki, A Charcuterie Diary.