High-Resolution Mass Spectroscopy for Phytochemical Analysis: State-of-the-Art Applications and Techniques
Ten nowy tom zapewnia spojrzenie z lotu ptaka na właściwości, wykorzystanie i znaczenie spektrometrii mas o wysokiej rozdzielczości (HRMS) do analizy fitochemicznej. Książka w kompleksowy sposób omawia nowe i najnowocześniejsze technologie związane z HRMS w analizie fitochemicznej dla przemysłu spożywczego.
Charakterystyka fitochemiczna roślin jest ważna w przemyśle spożywczym i nutraceutycznym, a także jest niezbędna w procedurach stosowanych przy opracowywaniu leków, określaniu toksykologii, badaniach kryminalistycznych, weryfikacji pochodzenia, zapewnianiu jakości itp. Wymagane jest łatwe oznaczanie związków aktywnych i ich izolacja, a także oczyszczanie z naturalnych matryc, a możliwości i zalety HRMS torują drogę do ulepszonych wzorców analizy w fitochemii. Ta książka jest wyjątkowa, ponieważ skupia się wyłącznie na znaczeniu HRMS w dziedzinie analizy fitochemicznej.
Wraz z przeglądem podstawowych informacji instrumentalnych, tom zawiera szczegółowy opis strategii przetwarzania i dereplikacji danych. Uwzględniono również technologie, takie jak techniki bioanalityczne i testy biologiczne, aby zapewnić wsparcie dla funkcji używanych instrumentów. Ponadto przedstawiono studium przypadku przedstawiające pełną charakterystykę fitochemiczną matrycy za pomocą HRMS. Książka obejmuje techniki przetwarzania i obliczeniowe, dereplikację, dzielenie wyrazów, testy biologiczne o wysokiej rozdzielczości, bioanalityczne techniki przesiewania/oczyszczania, zastosowania chromatografii gazowej i spektrometrii mas o wysokiej rozdzielczości i wiele innych.
Najważniejsze cechy:
⬤ Obejmuje podstawowe oprzyrządowanie i techniki.
⬤ Omawia szczegóły badań fitochemicznych opartych na HRMS.
⬤ Koncentruje się wyłącznie na rozważaniach fitochemicznych.
Spektroskopia masowa wysokiej rozdzielczości do analizy fitochemicznej: State-of-the-Art Applications and Techniques będzie cennym przewodnikiem i źródłem informacji dla naukowców, wykładowców i studentów pokrewnych dziedzin, a także dla tych z branży fitochemicznej.