Southern Pie Book

Opinie czytelników

Książka jest bardzo chwalona za obszerną kolekcję przepisów na ciasta, jasne instrukcje i piękne fotografie, które zachęcają zarówno początkujących, jak i doświadczonych piekarzy. Niektórzy recenzenci zauważyli jednak problemy z oprawą i układem książki, które mogą utrudniać korzystanie z niej podczas gotowania.

⬤ Wyczerpujący zbiór przepisów na ciasta
⬤ przejrzyste i łatwe do wykonania instrukcje
⬤ wspaniałe całostronicowe fotografie
⬤ wsparcie zarówno dla początkujących, jak i ekspertów
⬤ różne przepisy na ciasta, w tym unikalny indeks ciast
⬤ pomocne wskazówki i podpowiedzi
⬤ świetny prezent dla piekarzy.

⬤ Elastyczna oprawa może być trudna w użyciu podczas gotowania
⬤ składniki są wydrukowane w bladym kolorze, który niektórzy uważają za trudny do odczytania
⬤ niektórzy krytycy wspominają, że książka koncentruje się głównie na północnych przepisach, co może wprowadzać w błąd kupujących szukających ciast w południowym stylu.

(na podstawie 106 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

The Southern Pie Book

Zawartość książki:

Zupełnie nowe, sezonowe przepisy na ciasta z kuchni Jan Moon wypełniają tę książkę kucharską komfortem i pięknem. Czytelnicy nie będą mogli się doczekać, aby zacząć piec ciasta z kombinacjami smakowymi, które zaskoczą i tartami, które zrobią wrażenie.

Dzięki łatwym do wykonania instrukcjom, przydatnym wskazówkom, wymiennym składnikom i wspaniałym całostronicowym zdjęciom, czytelnicy są tylko wałkiem do ciasta i trzepaczką od ciepłego i pysznego kawałka ciasta. Jan dzieli się swoją kolekcją ciast, tart, cobblerów i nie tylko, które zostały udoskonalone w jej własnej piekarni Dreamcakes. Książka zawiera ponad 150 przepisów z przepięknymi, pełnokolorowymi zdjęciami, a wszystko to w jasno określonych kategoriach, dzięki czemu czytelnicy mogą łatwo poruszać się po książce, aby znaleźć przepisy, które ich inspirują.

Rozdział poświęcony sprzętowi do pieczenia i podstawowym technikom daje początkującym piekarzom przewagę, podczas gdy Sekrety piekarza i Proste zmiany są posypane, aby dać nawet bardziej doświadczonym piekarzom nową wskazówkę lub zwrot akcji. Dzięki zróżnicowanemu wyborowi przepisów, od eleganckich tart i rustykalnych galette po znane ciasta bezowe i pocieszające smażone placki, czytelnicy będą mieli dziesiątki możliwości, aby zachwycić rodzinę i przyjaciół.