Southern Living Off the Eaten Path: On the Road Again: Więcej niezapomnianych potraw i postaci z południowych dróg i bezdroży

Opinie czytelników

Ogólnie rzecz biorąc, „On the Road Again” autorstwa Morgan Murphy to dobrze przyjęta książka kucharska o tematyce podróżniczej, która odkrywa południową kuchnię i lokalne doświadczenia kulinarne w 16 stanach. Książka łączy przepisy z historiami i sugestiami dotyczącymi podróży, zachęcając czytelników do wyruszenia w kulinarną podróż.

Czytelnicy doceniają wciągający design, różnorodność przepisów i zdolność książki do przenoszenia ich do różnych południowych stanów. Wielu z nich uznało przepisy za przyjemne i łatwe do wykonania, z dobrymi zdjęciami i ciekawymi historiami towarzyszącymi potrawom. Książka została również uznana za relaksującą lekturę i świetne źródło informacji dla miłośników jedzenia planujących podróże.

Niektórzy czytelnicy zauważyli, że niektóre przepisy wykorzystują rzadkie składniki, co czyni je mniej dostępnymi. W kilku recenzjach wspomniano, że choć książka jest interesująca, nie wszystkie przepisy zostały uznane za świetne, a niektórzy czuli się mniej entuzjastycznie nastawieni do przepisów w porównaniu z historiami.

(na podstawie 49 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Southern Living Off the Eaten Path: On the Road Again: More Unforgettable Foods and Characters from the South's Back Roads and Byways

Zawartość książki:

Ukryte południowe restauracje i ich najlepsze przepisy czekają w tej trzeciej części Off the Eaten Path. Morgan Murphy zabiera swoich głodnych czytelników w niezapomnianą podróż przez Południe, obejmującą 15 000 mil, ponad 60 zupełnie nowych restauracji, 150 przepisów w 18 stanach. Od najlepszego smażonego kurczaka w Kentucky po zakurzony steakhouse w Buffalo Gap w Teksasie, On the Road Again to podróż, którą możesz odbyć z własnej kuchni.

⬤ Morgan prezentuje wszystkie nowe restauracje w każdym stanie, które warto odwiedzić, aby spróbować. Są to znaleziska, których nie można po prostu wyszukać w Internecie.

⬤ Czytanie tej książki jest jak przebywanie z Morganem w Cadillacu z 56 roku, gdy przedstawia on czytelnikom każdego właściciela restauracji, ich cenne przepisy i lokalną wiedzę.

⬤ Morgan poleca swoje ulubione sklepy, hotele, produkty rzemieślnicze, a nawet ścieżkę dźwiękową dla każdego stanu.

Ta książka została opracowana w staroświecki sposób - poprzez kopanie chodnika. A po tym, jak Morgan uwolnił przepisy ze swoich ulubionych restauracji, kuchnia testowa Southern Living przetestowała je i ponownie przetestowała, aby upewnić się, że będą one bezbłędnymi ulubieńcami w domu.