Ocena:
Książka otrzymała mieszane recenzje, z wieloma czytelnikami chwalącymi smak i prostotę przepisów, podczas gdy inni wyrazili rozczarowanie różnorodnością i atrakcyjnością wizualną treści. Wielu docenia opcje zdrowego odżywiania, ale niektórzy uważają, że skupienie się na niektórych składnikach jest ograniczające.
Zalety:⬤ Niesamowity smak potraw.
⬤ Proste składniki, których wielu już używa.
⬤ Pomocne wskazówki dotyczące przejścia na zdrowsze odżywianie.
⬤ Zawiera zarówno surowe, jak i gotowane przepisy, zapewniając elastyczność.
⬤ Dobre spostrzeżenia na temat zdrowego odżywiania.
⬤ Pozytywny wpływ na zdrowie czytelników.
⬤ Ograniczona różnorodność przepisów, zwłaszcza na kolację.
⬤ Niewiele zdjęć (tylko 7 zdjęć w całej książce).
⬤ Niektóre przepisy wymagają dodatkowych składników, które nie są ściśle wegańskie.
⬤ Niektóre przepisy nie są tak zdrowe jak oczekiwano, zawierają sól, olej lub cukier.
⬤ Niektórzy czytelnicy uznali, że książka nie jest warta swojej ceny.
(na podstawie 32 opinii czytelników)
Soak Your Nuts: Vegan Fare/Raw Recipes: Karyn's Conscious Comfort Foods
Karyn Calabrese jest czołową wegańską i surową restauratorką w Chicago oraz mistrzynią holistycznego gotowania.
Jej najnowsza książka kucharska podzielona jest na dwie części: jedna zawiera popularne przepisy kulinarne z jej restauracji, a druga koncentruje się na jej ulubionych surowych przepisach.
