Śmierć przez piramidę żywieniową

Opinie czytelników

Recenzje podkreślają, że książka Denise Minger „Death by Food Pyramid” jest kompleksową i wciągającą krytyką nauki o żywieniu i rządowych zaleceń dietetycznych, podkreślając znaczenie zrozumienia historii wytycznych dietetycznych i nauki o żywieniu. Czytelnicy doceniają jej krytyczne podejście do analizy popularnych diet i polityki otaczającej odżywianie, choć niektórzy wyrażają obawy co do jasności niektórych argumentów i głębokości pokrycia konkretnych kwestii dietetycznych.

⬤ Wciągający i zabawny styl pisania.
⬤ Dobrze zbadana i kompleksowa analiza nauki i historii żywienia.
⬤ Umożliwia czytelnikom krytyczne myślenie o wytycznych dietetycznych i badaniach żywieniowych.
⬤ Oferuje cenne spostrzeżenia na temat niepowodzeń poprzednich rządowych zaleceń żywieniowych.
⬤ Podkreśla indywidualne różnice w potrzebach żywieniowych i znaczenie spersonalizowanego podejścia do odżywiania.

⬤ Niektórzy czytelnicy uznali książkę za nieco techniczną lub gęstą.
⬤ Krytykowano interpretacje i pominięcia Minger dotyczące konkretnych diet, w szczególności diety Paleo.
⬤ Kilka recenzji wskazuje, że książka mogłaby być jaśniejsza w łączeniu swoich podstawowych argumentów z głównym tematem tytułowym.
⬤ Niektórzy czytelnicy uważali, że książka nie odnosi się w pełni do złożoności indywidualnych reakcji żywieniowych.

(na podstawie 418 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Death by Food Pyramid

Zawartość książki:

Ostrzeżenie: Szok i oburzenie ogarną cię, gdy zanurzysz się w tym jedynym w swoim rodzaju exposé. Tandetna nauka, pobieżna polityka i podejrzane interesy specjalne ukształtowały amerykańskie zalecenia żywieniowe - i zniszczyły zdrowie naszego narodu - w ciągu ostatnich dziesięcioleci. Sformułowanie „śmierć przez piramidę żywieniową” nie jest szokującą sensacją, ale tragiczną konsekwencją podążania za radami federalnymi i manipulacjami korporacyjnymi w pogoni za zdrowiem.

W książce „Śmierć przez piramidę żywieniową” Denise Minger ujawnia siły, które przeważyły nad zdrowym rozsądkiem i solidną nauką, aby zapoczątkować zjawisko piramidy, które wykrwawiło się daleko poza granice Stanów Zjednoczonych i skaziło nawyki żywieniowe całego rozwiniętego świata.

Minger bada, w jaki sposób pokolenia wadliwych piramid i talerzy przetrwały jako część świadomości narodowej i jak mentalność diety „jeden rozmiar dla wszystkich”, którą przekazują te ikony, popycha nas głębiej w otyłość i choroby. Niezależnie od tego, czy jesteś wszystkożercą, czy weganinem, ćpunem badawczym czy fobem naukowym, nowicjuszem zdrowotnym czy doświadczonym dietetykiem, Death by Food Pyramid zmieni twoje rozumienie nauki o żywieniu - i zainspiruje cię do wzięcia swojego zdrowia i przyszłości we własne ręce.