Ocena:
Książka otrzymała pozytywne recenzje za pyszne i łatwe do wykonania przepisy, zaprojektowane specjalnie dla małych partii. Wielu użytkowników docenia przemyślane wielkości porcji, które zaspokajają potrzeby pojedynczych osób lub małych rodzin, pozwalając im cieszyć się różnorodnymi wypiekami bez marnowania. Przystępny styl Edda Kimbera i praktyczne wskazówki również przyczyniają się do ogólnego zadowolenia. Niektórzy użytkownicy uznali jednak, że spis treści jest niewystarczający i byli rozczarowani niektórymi przepisami, określając je jako specyficzne kulturowo lub nie są powszechnie pożądane.
Zalety:⬤ Pyszne i łatwe przepisy
⬤ idealne dla małych partii (2-6 porcji)
⬤ pomaga zminimalizować ilość odpadów
⬤ jasne instrukcje
⬤ dobra różnorodność przepisów
⬤ praktyczne wskazówki dla domowych piekarzy
⬤ atrakcyjne dla tych, którzy lubią piec bez nadmiaru.
⬤ brak szczegółowego spisu treści
⬤ niektóre przepisy mogą nie przypaść do gustu każdemu
⬤ włączenie przepisów wegańskich może nie odpowiadać wszystkim gustom
⬤ kilku użytkowników uznało niektóre przepisy za niepożądane lub zbyt specyficzne kulturowo.
(na podstawie 53 opinii czytelników)
Small Batch Bakes: Baking Cakes, Cookies, Bars and Buns for One to Six People
Przystępne, łatwe pieczenie dla singli, małych gospodarstw domowych, studentów lub każdego, kto lubi dużo piec.
Przepisy na wypieki zazwyczaj służą dużym grupom ludzi, są idealne na przyjęcia, uroczystości, tłumy. Ale co w przypadku, gdy chcesz tylko jedno ciasteczko i nie chcesz wydawać pieniędzy na zrobienie dużej partii lub nie masz ludzi, z którymi mógłbyś się nimi podzielić? Czasami po prostu nie chcesz mieć do czynienia z resztkami, które musisz jeść przez resztę tygodnia.
Wprowadzamy Small Batch Bakes, świetne dla singli, małych gospodarstw domowych, studentów lub każdego, kto lubi dużo piec. Przepisy są przeznaczone dla jednej, dwóch, czterech lub sześciu osób i są głównie słodkie, ale zawierają również pikantne odmiany, które byłyby idealne na lunch lub zaimprowizowany piknik. Poziom umiejętności jest oczywiście łatwiejszy, a potrzebny sprzęt ograniczony do minimum, co z pewnością ucieszy wiele osób piekących tylko dla siebie.
„Samotnik, potrzebujący balsamu, który może zapewnić tylko świeżo upieczony herbatnik, staje przed najbardziej niezadowalającym wyborem: obejść się bez niego lub zrobić partię wystarczająco dużą, aby uszczęśliwić ogromne, głodne gospodarstwo domowe.” - Nigella Lawson, Cook, Eat, Repeat.
