Smak tureckiej kuchni

Opinie czytelników

Książka otrzymała mieszane recenzje, z których niektórzy chwalą jej autentyczność i łatwość użycia, podczas gdy inni krytykują ją za nijakie przepisy i brak prawdziwej tureckiej reprezentacji kulinarnej.

Autentyczne tureckie przepisy, łatwe do wykonania dla amatorów, dobre wyjaśnienie dla czytelników spoza Turcji, dokładne przedstawienie składników, konkretne zalecenia dotyczące niektórych potraw.

Zawiera literówki, napisana przez nieprofesjonalistę, postrzegana jako próżna publikacja, nijakie przepisy z niewielkim użyciem przypraw i niektóre kulturowo nieodpowiednie sugestie.

(na podstawie 5 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

A Taste of Turkish Cuisine

Zawartość książki:

Pod wpływem sąsiednich kuchni, takich jak grecka, perska, a nawet chińska, kuchnia turecka jest nieskomplikowana, ale bogata w smak.

Dzięki ponad 180 przepisom, A Taste of Turkish Cuisine zawiera świeże i zdrowe składniki do pysznych mezes (przystawek), zup, sałatek, przystawek, pieczywa, pilawów, dań warzywnych, przetworów, jogurtów i deserów. Ta książka kucharska zawiera również krótką historię kuchni tureckiej oraz przewodniki po powszechnie używanych składnikach i tureckich terminach kulinarnych.