Słodkie buraki z Nebraski: Historia Sugar Valley

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 9 głosach.

Oryginalny tytuł:

Nebraska Sweet Beets: A History of Sugar Valley

Zawartość książki:

Buraki cukrowe są równie mocno zakorzenione w historii Nebraski, jak i w jej glebie, zwłaszcza na siedemdziesięciomilowym odcinku doliny North Platte, która rozciąga się na wschodnie Wyoming.

Pierwszy zakład przetwórczy w stanie został otwarty w Grand Island w 1890 roku i był to największy młyn na świecie. Szczyt boomu buraczanego przypadł na początek XX wieku, gdy miasta Wyobraskan zabiegały o lokalizacje fabryk tak gorączkowo, jak rywalizujące ze sobą firmy cukrownicze rywalizowały o terytorium, a sieć irygacyjna przekształciła region w amerykańską Dolinę Nilu.

Niektóre linie kolejowe zniknęły z mapy, a katastrofy takie jak eksplozje cukrowni Scottsbluff i Bayard oraz wyciek melasy w Gering nigdy nie zostaną zapomniane. Od zaniedbanych wysypisk buraków i opuszczonych ostróg kolejowych po silosy gotowe na przyszłe zbiory, odkryj dziedzictwo Sugar Valley z Lawrence'em Gibbsem.