Słodki cukier, duszne przyprawy: egzotyczne smaki, które ożywią twoje wypieki

Opinie czytelników

Książka „Sweet Sugar, Sultry Spice” autorstwa Maliki Ameen otrzymuje wysokie pochwały za oszałamiające wizualizacje, łatwe do wykonania przepisy i unikalne kombinacje smakowe z różnymi przyprawami. Wielu recenzentów wyraża swoje podekscytowanie wypróbowaniem przepisów, a kilku z nich podkreśla dostępność książki dla początkujących piekarzy. Jednak kilku użytkowników uznało treść za nieciekawą i zwróciło książkę.

Piękne zdjęcia, bogate osobiste historie, łatwe do naśladowania i unikalne przepisy, wspaniały słownik przypraw, odpowiedni zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych piekarzy, wiele przepisów otrzymuje entuzjastyczne recenzje za smak, świetny układ i organizację.

Niektórzy użytkownicy uznali książkę za nieatrakcyjną i zwrócili ją, nie wszystkie przepisy są uważane za bardzo łatwe, mogą nie być odpowiednie dla osób szukających bardzo prostych opcji pieczenia.

(na podstawie 20 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Sweet Sugar, Sultry Spice: Exotic Flavors to Wake Up Your Baking

Zawartość książki:

Zróżnicowany i przystępny zbiór przyprawionych przepisów, które odmienią Twoje wypieki i rozbudzą zmysły - od klasycznie wyszkolonego cukiernika.

Witamy w świecie egzotycznych przypraw i aromatów, od ciepłego uścisku goździków i imbiru po ognisty dotyk ziaren pieprzu i chili, od zmysłowego pocałunku kardamonu i róży po zaskakujące doznania sumaku i za'ataru.

Dzięki zachęcającemu językowi, bezcennym wskazówkom i pasjonującemu podejściu do smaku, Malika Ameen stara się wypchnąć przyprawy poza sferę pikantności do świata słodyczy, gdzie mogą dodać wszystko, od delikatnego szeptu po zaskakujący cios do ciast i tart, ciasteczek i batonów, lodów i sorbetów, kory i kruchości i nie tylko.

78 przepisów uporządkowano według uczuć i wrażeń, jakie wywołują: Pikantne i ciepłe.

Kwiatowe i aromatyczne.

Jasne i świeże.

Pikantne, ziemiste i orzechowe.

Złożone i tajemnicze. Stwórz popisowe dania, takie jak Pieczona brzoskwinia i Borek z kremem, na następne kulinarne spotkanie.

Aksamitny krem szafranowy i subtelny cukier kardamonowy zamknięte są w lekkich, chrupiących warstwach ciasta filo. Zaktualizowane klasyki z nowym akcentem, takie jak Lusty Lemon Squares z przyprawioną skórką z ciemnej czekolady usianą różowymi ziarnami pieprzu. Dzieci i osoby młode duchem będą zachwycone churros doprawionymi skórką pomarańczową, ziarenkami wanilii i cynamonem z towarzyszącym im lepkim sosem toffi.

Piękne całostronicowe zdjęcia i nieoceniony słowniczek przypraw uzupełniają przystępny dodatek do każdej biblioteki deserów.