Słodki cud ksylitolu: Całkowicie naturalny substytut cukru zatwierdzony przez FDA jako dodatek do żywności

Opinie czytelników

Książka zawiera przegląd ksylitolu, podkreślając jego zalety jako naturalnego słodzika i kalorycznej alternatywy dla cukru, jednocześnie przedstawiając pewne obawy dotyczące problemów trawiennych i jego toksyczności dla psów. Czytelnicy doceniają informacje, ale mają mieszane uczucia co do ich stronniczości i zaleceń dotyczących przepisów.

⬤ Naturalny produkt, który smakuje jak cukier
⬤ bezpieczny dla diabetyków
⬤ niskokaloryczny
⬤ korzystne informacje dla zrozumienia ksylitolu
⬤ świetna alternatywa dla zmniejszenia spożycia cukru
⬤ dokładny przegląd substytutów cukru.

⬤ Może powodować problemy trawienne
⬤ dostrzegalna stronniczość autora
⬤ brak świetnych przepisów
⬤ wysokie ryzyko toksyczności dla psów
⬤ nie tak przyjemny jak inne źródła na ten temat.

(na podstawie 10 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

The Sweet Miracle of Xylitol: The All Natural Sugar Substitute Approved by the FDA as a Food Additive

Zawartość książki:

Przeciętna osoba spożywa pół szklanki cukru dziennie, czyli więcej niż jest to zalecane dla przeciętnej osoby, zwłaszcza osób cierpiących na cukrzycę, insulinooporność i zespół X.

W przeciwieństwie do cukru, ksylitol nie wymaga insuliny do metabolizmu. Ksylitol jest całkowicie naturalnym substytutem cukru pozyskiwanym z kory brzozy lub kolb kukurydzy.

Jest łyżeczka po łyżeczce tak słodki jak cukier i ma dodatkową właściwość wiązania się ze śliną, pozostawiając słodki smak utrzymujący się w ustach. Fran Gare wyjaśnia korzyści zdrowotne wynikające ze stosowania ksylitolu zamiast cukru, aspartamu, sacharyny, sorbitolu lub mannitolu.