Sister Pie: Przepisy i historie piekarni o wielkim sercu w Detroit [Książka o pieczeniu]

Opinie czytelników

Książka kucharska jest chwalona za unikalne przepisy na ciasta, piękne fotografie i fascynującą historię piekarni. Wielu użytkowników zwróciło uwagę na skuteczność przepisu na ciasto i włączenie przepisów innych niż ciasta, takich jak sałatki i ciasteczka. Niektórzy czytelnicy stwierdzili jednak, że instrukcje są fragmentaryczne, czasami niejasne i zauważyli brak zdjęć do każdego przepisu.

Piękne zdjęcia, unikalne i pomysłowe przepisy na ciasta, doskonały przepis na ciasto, dobra cena, inspirująca historia piekarni, wyjaśnienia przyjazne dla początkujących, różnorodność przepisów, w tym sałatki i ciasteczka, a wielu użytkowników zgłosiło udane wyniki pieczenia.

Instrukcje mogą być mylące i wymagać wertowania książki w tę i z powrotem, nie wszystkie przepisy są ilustrowane, niektóre niekonwencjonalne składniki mogą zniechęcać przeciętnych piekarzy, a kilku użytkowników uznało instrukcje za niejasne lub pozbawione testów.

(na podstawie 231 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Sister Pie: The Recipes and Stories of a Big-Hearted Bakery in Detroit [A Baking Book]

Zawartość książki:

Pełna osobowości książka kucharska od Sister Pie, butikowej piekarni, która każdego dnia sprawia, że Detroit staje się smaczniejsze.

FINALISTKA NAGRODY IACP

W Sister Pie, Lisa Ludwinski i jej zespół siostrzanych piekarzy pomagają uczynić Detroit słodszym po jednym kawałku z małego narożnego sklepu z ciastami w dawnym salonie kosmetycznym we wschodniej części miasta. Wnuczka dwóch rodowitych mieszkańców Detroit, Ludwinski spędza dni śpiewając, tańcząc i serwując ciasto, które oczarowało krytyków i przyciągnęło ciekawskich z daleka i z bliska. Nikt nie odchodzi bez kawałka - ci, którzy nie mają pieniędzy w kieszeni, mogą po prostu spieniężyć przedpłacony kawałek z sznurka do bielizny "pie it forward" zawieszonego na oknie. Dzięki 75 najbardziej lubianym przepisom na słodkie i pikantne ciasta - takie jak Toasted Marshmallow-Butterscotch Pie i Sour Cherry-Bourbon Pie - oraz inne ulubione wypieki, książka kucharska Sister Pie oddaje hołd pomysłowości Motor City i ogólnoamerykańskiemu duchowi. Zilustrowana 75 zdjęciami i uroczymi ilustracjami Ludwinski, a także nasycona jej odważnym, zabawnym stylem, piekarze i miłośnicy wypieków nie będą w stanie oprzeć się tej książce.