Simply Scratch: 120 zdrowych, domowych przepisów w prosty sposób

Opinie czytelników

Ogólnie rzecz biorąc, książka kucharska jest bardzo chwalona za prostotę, wykorzystanie popularnych składników i pyszne przepisy. Otrzymała wiele pozytywnych recenzji od użytkowników, którzy doceniają piękne fotografie, autentyczne smaki i praktyczne porady kulinarne. Niektórzy użytkownicy zauważyli jednak brak informacji o wartościach odżywczych i zasugerowali włączenie bardziej zróżnicowanych przepisów, takich jak marynowanie.

Przepisy są proste i smaczne, z wykorzystaniem popularnych składników, które są łatwe do znalezienia. Zdjęcia są wysokiej jakości i dokładnie przedstawiają potrawy. Wielu użytkowników odniosło sukces dzięki przepisom, które przywołują nostalgiczne wspomnienia z domowej kuchni. Książka zawiera praktyczne wskazówki dotyczące gotowania i jest odpowiednia zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych kucharzy.

Niektórzy użytkownicy domagali się informacji o wartościach odżywczych przepisów. Kilku zauważyło, że książka nie zawiera niektórych przepisów, których konkretnie szukali, takich jak przepisy na marynowanie. Wspomniano również, że książka może nie być aktualizowana o nowsze przepisy.

(na podstawie 67 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Simply Scratch: 120 Wholesome Homemade Recipes Made Easy

Zawartość książki:

Od popularnej blogerki stojącej za Simply Scratch pochodzi debiutancka książka kucharska z łatwymi i przystępnymi rodzinnymi przepisami - nowa biblia gotowania z pełnowartościowych produktów.

Dla Laurie McNamary dorastanie na wiejskiej farmie miało wiele zalet: jej matka gotowała z warzyw z rodzinnego ogrodu, zbierali świeże jajka z kurnika i absolutnie wszystko - od keczupu po zapiekanki - było robione w 100% od podstaw, z pełnowartościowych produktów. Kiedy jednak McNamara wyprowadziła się z domu, okazała się zbyt zajęta, by przygotowywać posiłki od podstaw, pracując na pełny etat i wychowując dwójkę dzieci. Podobnie jak większość Amerykanów, polegała na mieszance brownie w pudełku, zupie w puszce, sosach w butelkach i mrożonych obiadach, aby gotowanie w domu było szybsze i tańsze. Wkrótce jednak przekonała się, że te tak zwane skróty były w rzeczywistości zarówno droższe, jak i o lata świetlne mniej zdrowe niż po prostu robienie wszystkiego samemu.

W końcu miała dość i przyrzekła przerobić swoją kuchnię na kuchnię od podstaw. Teraz, pięć lat później, McNamara pomogła setkom tysięcy domowych kucharzy przygotować posiłki z pełnowartościowych składników za pośrednictwem swojego bloga Simply Scratch.

Bardzo wyczekiwana debiutancka książka kucharska McNamary, Simply Scratch, przynosi narodowi jej domowe know-how kulinarne, ze 120 zdrowymi, smacznymi przepisami wraz z oszałamiającymi fotografiami, zabawnymi anegdotami i osobistymi przemyśleniami. Książka ta oferuje łatwe przepisy na pyszne mikstury, takie jak naleśniki gryczane, pizza Veggie Pesto, kremowa zupa z pieczonych pomidorów i pyszne czekoladowe ciasteczka z toffi.

Simply Scratch będzie obowiązkową biblią gotowania poza pudełkiem i puszką. Dzięki przyziemnemu podejściu i rodzinnym przepisom wykorzystującym codzienne składniki, Simply Scratch udowadnia, że gotowanie od podstaw może być niedrogie, proste, zabawne i - oczywiście - absolutnie pyszne.