Ocena:
Książka oferuje historyczny wgląd w praktyki dietetyczne, w szczególności diety niskowęglowodanowe i ketogeniczne, z perspektywy lekarza, który opowiadał się za tymi podejściami na początku i w połowie XX wieku. Czytelnicy doceniają aktualność tych informacji, pomimo ich przestarzałego języka i pomysłów.
Zalety:⬤ Zapewnia kontekst historyczny i wgląd w praktyki dietetyczne
⬤ informacje o diecie ketonowej są nadal aktualne
⬤ czytelnicy uważają porady za skuteczne dla poprawy zdrowia
⬤ i jest uważana za wartościową lekturę dla osób zainteresowanych żywieniem.
⬤ Książka zawiera przestarzałe poglądy i język, w tym pewne szowinistyczne i rasistowskie sentymenty
⬤ jej przepisy mogą być trudne do dostosowania do nowoczesnych składników
⬤ a cena jest uważana za wysoką przez niektórych recenzentów.
(na podstawie 12 opinii czytelników)
Strong Medicine
2021 Reprint wydania z 1962 roku. Faksymile oryginalnego wydania, które nie zostało odtworzone za pomocą oprogramowania do rozpoznawania optycznego.
Donaldson zalecał świeże tłuste mięso, wodę i ćwiczenia w leczeniu alergii, chorób układu krążenia, cukrzycy, nadciśnienia, kamieni żółciowych i otyłości. Książka opisywała „wielką złą siódemkę” żywności: mleko, śmietanę, lody, jajka, ser, czekoladę i mąkę, które powinny zostać wyeliminowane z diety. Chirurg Charles G.
Heyd napisał wspierającą przedmowę do książki. Dieta, którą Donaldson stosował u swoich pacjentów, składała się z trzech tłustych steków dziennie, trzech filiżanek kawy i sześciu szklanek wody.
Książka Strong Medicine wzbudziła spore kontrowersje. Została skrytykowana przez lekarza Morrisa Fishbeina, który skomentował, że „książka jest mało naukowa, więc prawdopodobnie to, czego lekarz został nauczony w młodości, zapomniał w późniejszych latach”. Skrajne poglądy dietetyczne Donaldsona zostały sklasyfikowane przez Fredricka J.
Stare'a jako „fanatyzm żywieniowy”. Mimo to książka ta do dziś ma swoich zwolenników i propagatorów.
