Showstopping Cakes: Opanowanie sztuki i nauki pieczenia

Opinie czytelników

Książka Rahula jest chwalona za szczegółowe techniki pieczenia, piękne fotografie i przejrzysty styl instruktażowy. Przeznaczona jest zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych piekarzy, dzięki czemu pieczenie staje się mniej onieśmielające i przyjemniejsze. Niektórzy czytelnicy zauważyli jednak problemy z czcionką, brakujące listy treści w wersji Kindle oraz drobne uszkodzenia fizyczne po otrzymaniu książki.

⬤ Szczegółowe instrukcje i wskazówki, które poprawiają umiejętności pieczenia
⬤ piękne zdjęcia i prezentacja
⬤ jasne wyjaśnienie nauki pieczenia
⬤ inspiruje kreatywność i pewność siebie wśród piekarzy
⬤ komplementy od lojalnych fanów autora.

⬤ Niektóre fizyczne egzemplarze są uszkodzone
⬤ problemy z wyborem czcionki, które umniejszają wrażenia
⬤ w wersji Kindle brakuje wyczerpującej listy przepisów w treści
⬤ kilku użytkowników zauważyło, że nie uwzględniono kwestii dietetycznych.

(na podstawie 22 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Showstopping Cakes: Mastering the Art and Science of Baking

Zawartość książki:

Jak upiec i udekorować imponujące ciasta według popularnego zwycięzcy GBBO.

W tym przewodniku krok po kroku dotyczącym tworzenia pięknych ciast, Rahul dzieli się swoim unikalnym podejściem do pieczenia, koncentrując się na technikach i naukowych wyjaśnieniach, aby zapewnić doskonały wypiek za każdym razem.

Niezależnie od tego, czy chodzi o to, jak uniknąć zsiadłego ciasta lub kremu maślanego, układania 2-, 3- lub 8-poziomowego tortu, czy też perfekcyjnego wyciskania dekoracji, Rahul wnosi kryminalistyczny wgląd w to, dlaczego rzeczy nie działają i jak je naprawić. Omawia również, jak osiągnąć idealne połączenie smaków, różne elementy nadzień do ciast i techniki dekoracji, a także jak zrobić niektóre z najpopularniejszych ciast z jego kanału na Instagramie, w tym ciasta kroplowe, ciasta z linią uskoku i ciasto z geodą.

Od czasu zwycięstwa w najsłynniejszym brytyjskim programie piekarniczym w 2018 roku, Rahul dalej doskonali swoje umiejętności, łącząc swoją wiedzę naukową z talentami artystycznymi, aby tworzyć wypieki, które są nie tylko pyszne, ale także piękne. Jest to podręcznik, który Rahul chciałby mieć, gdy zaczynał piec i powinien być książką, do której wszyscy początkujący piekarze zwracają się, gdy chcą stworzyć ciasto na specjalną okazję.