Ocena:
Książka o koktajlu Sazerac otrzymała pozytywne recenzje za swoją zawartość informacyjną i dogłębną wiedzę na temat historii koktajli w Nowym Orleanie, co czyni ją doskonałym dodatkiem dla osób zainteresowanych barmaństwem lub kulturą koktajlową.
Zalety:⬤ bogata w informacje na temat historii koktajlu Sazerac
⬤ dobrze zbadana
⬤ pięknie zaprezentowana
⬤ atrakcyjna zarówno dla zwykłych czytelników, jak i właścicieli barów
⬤ przyjemna dla osób zainteresowanych kulturą Nowego Orleanu.
W recenzjach nie wymieniono żadnych konkretnych wad.
(na podstawie 3 opinii czytelników)
The Sazerac
Sazerac należy do najsłynniejszych drinków miasta słynącego z picia, ale skąd pochodzi klasyczny koktajl z Nowego Orleanu? Tim McNally, dziennikarz specjalizujący się w drinkach, zagłębia się w historię Sazeraca w żywej kronice, która sięga od rodzinnej firmy Cognac we Francji, przez składnik stworzony przez farmaceutę z Nowego Orleanu, po spirytus zakazany niegdyś na trzech kontynentach, aż po słynne kluby Playboya w latach 70-tych, które pomogły ożywić przyjemność ze złożonych, eleganckich napojów mieszanych. Wśród wielu znaczących wydarzeń w życiu Sazeraca było uznanie go w 2008 roku za oficjalny koktajl miasta Nowy Orlean.
Kiedy Sazerac pojawił się po raz pierwszy w połowie XIX wieku, sama koncepcja koktajlu (choć nie samo słowo) była wciąż nowa. Barmani nie poświęcali wiele czasu na łączenie wielu składników w jednym drinku, a kiedy to robili, nie czuli impulsu, by nadać mu nazwę. Ale Sazerac był wyjątkowy. Łączył w sobie specyficzny koniak o nazwie Sazerac de Forge et Fils z uwielbianą marką bitterów kreolskiego farmaceuty Antoine'a Peychauda oraz kostką cukru - wszystko to było mieszane i przecedzane do szklanki do drinków pokrytej absyntem. Przyrządzanie drinka zapewniało komfort i przyjemność towarzyskiego rytuału, a Sazerac stał się zarówno pysznym napojem samym w sobie, jak i wyznacznikiem wyjątkowej kultury alkoholowej miasta.
Dzięki porywającej mieszance historii, ciekawostek koktajlowych i przepisów, The Sazerac odkrywa prawdziwą historię jednego z najbardziej długowiecznych i kultowych napojów Nowego Orleanu.