Savoring Sweet: Moja podróż do odkrycia, jak używać pikantnych ziół i pachnących kwiatów do deserów i napojów

Oryginalny tytuł:

Savoring Sweet: My Journey to Discovering How To Use Savory Herbs and Fragrant Florals for Desserts and Drinks

Zawartość książki:

Odradza się stosowanie pikantnych ziół i jadalnych kwiatów w kuchni, szczególnie w koktajlach i deserach. Ta książka zawiera wskazówki dotyczące tego, jakie zioła i kwiaty pasują do jakich składników, dzięki czemu można w kreatywny sposób wykorzystać swoje ogrodowe zbiory.

Każde zioło i kwiat ma przepis opracowany przez autora, aby dać ci inspirację w kuchni, od szarlotki z szałwią i brązowym masłem, przez cytrusowe ciasteczka maślane z oregano, po sernik limonkowo-kokosowy z kolendrą. Twoja kulinarna muza zostanie zainspirowana do spojrzenia na zioła i kwiaty w nieco inny sposób.

Ta praca miłości zajęła 2 lata z wieloma wizytami w bibliotece, rozrastającym się ogrodem przydomowym, kilkoma porażkami w pieczeniu, a także wieloma sukcesami w kuchni. Przekonasz się, że używanie ziół i kwiatów ogrodowych w ten sposób pozwala naprawdę odkrywać swoje talenty w kuchni i tworzyć całkiem wyjątkowe, pyszne i urocze rzeczy.