Saucier's Apprentice: Jedna długa dziwna podróż przez wielkie szkoły gotowania w Europie

Opinie czytelników

Książka jest humorystyczną i wnikliwą eksploracją jedzenia, podróży i rozwoju osobistego poprzez różne szkoły gotowania w Europie. Łączy w sobie anegdoty, przepisy i refleksje na temat życia, ale ton zmienia się od podnoszącego na duchu do pobłażliwego i krytycznego.

Pisanie jest zabawne i humorystyczne, z dobrymi obserwacjami na temat jedzenia i ludzi. Wielu czytelnikom podobała się osobista podróż i połączenie przepisów z doświadczeniami z podróży. Książka jest postrzegana jako inspirująca dla entuzjastów jedzenia, a kilku z nich uznało przepisy za przystępne i przyjemne do wypróbowania.

Niektórzy czytelnicy byli zniechęceni narzekającym tonem autora i postrzeganym pobłażaniem sobie. Niektórzy zauważyli brak istotnych technik gotowania i uznali niektóre części za nudne. Zakończenie książki było również postrzegane przez niektórych recenzentów jako niesatysfakcjonujące.

(na podstawie 35 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Saucier's Apprentice: One Long Strange Trip Through the Great Cooking Schools of Europe

Zawartość książki:

W mgnieniu oka Bob Spitz skończył pięćdziesiąt lat, zakończył ośmioletni projekt książkowy i czternastoletnie małżeństwo, został skradziony i złamano mu serce, a następnie szukał zbawienia w jedyny znany mu sposób.

Uciekł do Europy, gdzie w pogoni za swoim marzeniem wędrował po najlepszych szkołach gotowania. Spitz trafił na słynny tor szkół gotowania w serii idyllicznych europejskich wiosek, a The Saucier's Apprentice to kronika jego wyczynów.

Łącząc skandaliczny dziennik podróży z gastronomiczną wiedzą, praktycznymi instrukcjami gotowania, gorącymi temperamentnymi szefami kuchni, lokalnymi osobowościami i serią niezapomnianych przepisów, odyseja Spitza opowiada o transformacji profesjonalnego pisarza - i amatora kuchni przez całe życie - w światowej klasy kucharza.