Ocena:
Ogólnie rzecz biorąc, książka „San Antonio Cooks” jest bardzo chwalona za piękną prezentację, wysokiej jakości przepisy i wciągającą narrację o scenie kulinarnej San Antonio. Recenzenci doceniają unikalne przepisy i atrakcyjny wygląd książki, co czyni ją świetnym prezentem lub dodatkiem do stolika kawowego. Niektórzy użytkownicy wspomnieli jednak, że nie wszystkie przepisy były atrakcyjne, a kilka z nich uznano za skomplikowane dla przeciętnych domowych kucharzy.
Zalety:⬤ Piękna prezentacja
⬤ dobrze napisana z unikalnymi przepisami
⬤ łatwa do naśladowania
⬤ podkreśla kulinarną tradycję San Antonio
⬤ wciągające informacje ogólne
⬤ świetna na prezent
⬤ odpowiednia zarówno dla turystów, jak i mieszkańców
⬤ doskonała stylizacja potraw i zdjęcia.
⬤ Niektóre przepisy są skomplikowane
⬤ nie wszystkie przepisy przypadną do gustu każdemu recenzentowi
⬤ niektóre charakterystyczne dania z restauracji nie zostały uwzględnione.
(na podstawie 9 opinii czytelników)
San Antonio Cooks: Favorite Recipes from Local Chefs and Restaurants
Dzięki całorocznej ciepłej pogodzie, urokliwej historycznej architekturze, różnorodności etnicznej i przyjaznym mieszkańcom, San Antonio jest tętniącą życiem i wschodzącą kulinarną przystanią, która wykroczyła poza swoją reputację pikantnego gulaszu i kukurydzianych tortilli.
Od rodzinnych taquerii i wędzarni na wyższym poziomie po pionierskie bistra prowadzone przez szefów kuchni i ciężkie restauracje z wyśmienitą kuchnią - odkryj najlepsze jedzenie, napoje i kulturę miasta w jednym miejscu. San Antonio Cooks przedstawia domowym kucharzom ponad 80 charakterystycznych przepisów od najlepszych szefów kuchni i restauracji w mieście. Południowy chleb kukurydziany? Sprawdź. Wolno pieczony mostek z białą kaszą cheddar? Sprawdź. Orzeźwiający sorbet z arbuza i czarnego bzu? Jasne. Niezależnie od tego, czy chodzi o meksykańską kukurydzę uliczną, barbacoa z podudzia wołowego, azjatyckie pierogi czy czekoladowe ciasto z kremem bananowym, San Antonio Cooks zawiera różnorodne przepisy, które zaspokoją każdą zachciankę.
Ta książka kucharska może umieścić San Antonio na kulinarnej mapie, ale potwierdza tylko to, co miejscowi wiedzieli od zawsze: jedzenie w San Antonio nigdy nie było lepsze.