Sabor

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 3 głosach.

Zawartość książki:

„Język służy do mówienia, jedzenia lodów, robienia min, a czasem do wylizywania talerza” W ten sposób, z poetycką eksploracją narządu smaków, rozpoczyna się ta książka, która jest gdzieś pomiędzy literaturą a informacją, napisana przez poetę i filozofa oraz krytyka kulinarnego.

Na swoich stronach wymienia różne smaki, zaskakuje nas na każdym kroku, znajduje je w najbardziej nieoczekiwanych miejscach, podaje krótkie przepisy na ich wytwarzanie ze składników, bada ich związek z teksturą, zapachem, wzrokiem, kolorem, a także uczuciami, które w pełni budzi doświadczenie gastronomiczne.