Rozrywka na wsi

Opinie czytelników

Recenzje wysoko oceniają książkę „Entertaining in the Country: Love Where You Eat” za piękne fotografie, inspirujące treści i praktyczne przepisy. Czytelnicy doceniają atrakcyjność wizualną i motywacyjne spostrzeżenia dotyczące wiejskiej rozrywki. W recenzjach nie wymieniono jednak żadnych istotnych wad.

Piękne i naturalne fotografie, inspirujące i motywujące treści, praktyczne przepisy i menu rozrywkowe, dobry tekst z osobistymi spostrzeżeniami i atrakcyjność dla wzrokowców.

Nie wymieniono żadnych istotnych wad.

(na podstawie 3 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Entertaining in the Country

Zawartość książki:

Niezastąpiony przewodnik po swobodnej domowej rozrywce pełen pomysłowych pomysłów, praktycznych wskazówek i pysznych przepisów znanych szefów kuchni, restauratorów i smakoszy.

Po sukcesie książki Love Where You Live: At Home in the Country, Joan Osofsky i Abby Adams serwują szereg inspirujących sezonowych przyjęć organizowanych przez profesjonalistów kulinarnych i domowych kucharzy. Spotkania te obejmują zarówno kameralne śniadanie dla gości, jak i duże przyjęcie z okazji zbiorów. Starannie wybrani ze względu na swój talent, jeśli chodzi o rozrywkę, gospodarze zapraszają czytelnika do swoich domów w bukolicznej dolinie Hudson w Nowym Jorku i Nowej Anglii. Wyróżniono gwiazdę kulinarną Julię Turshen i Grace Bonney z Design*Sponge, które wydają sąsiedzką kolację; Danę Cowin z Food & Wine, która organizuje koktajlowe przyjęcie w ogrodzie; oraz Erin French, nominowaną do nagrody Jamesa Bearda szefową kuchni/właścicielkę The Lost Kitchen w Freedom w stanie Maine, która przygotowuje lunch w sadzie ze swojego zabytkowego Airstreama.

Książka zawiera menu z sześćdziesięcioma łatwymi do przygotowania potrawami i napojami, takimi jak kuszący spritzer rabarbarowy, falafel z sosami do maczania, pikantny potpie z kurczaka i ciasteczka imbirowe. Pomysły na świąteczne nakrycie stołu, wybór kwiatów i dekoracji, a także jak stworzyć funkcjonalną kuchnię i dobrze zaopatrzoną spiżarnię. Listę źródeł regionalnych rynków oferujących lokalne produkty uzupełnia ten przewodnik po rozrywce.

" Entertaining in the Country jest doskonałym odzwierciedleniem życia i pracy Joan Osofsky i ożywia wszystkie moje najmilsze wspomnienia z Hammertown Barn i wspaniałych krajobrazów doliny Hudson i nie tylko. Ta książka dokładnie oddaje połączenie swobodnego wiejskiego życia i wyrafinowanego designu. Niewymuszony styl rozrywki Joan, wraz z wieloma lokalnymi szefami kuchni, restauratorami i twórcami smaku, których podziwia, zachwyci Cię, podobnie jak te pyszne przepisy, które utrzymują prostotę jedzenia - mantra, której trzymam się od lat ".

--Mario Battali, szef kuchni, autor i filantrop.

"Dla każdego, kto uwielbia się bawić, a nawet dla kogoś, kto może się trochę wahać, jest to idealna książka. Wypełniona pięknymi zdjęciami i wspaniałymi przepisami, dzieli się wskazówkami od prawdziwych ludzi na temat prostej, ale stylowej rozrywki. Po przeczytaniu Entertaining in the Country będziesz natychmiast wysyłać zaproszenia."

--Bunny Williams, projektantka wnętrz i autorka.