Rozbiór drobnej zwierzyny i ptaków: Króliki, zające, drób i dzikie ptaki

Opinie czytelników

Książka została ogólnie dobrze przyjęta ze względu na jej organizację, praktyczne informacje i szczegółowe instrukcje dotyczące przetwarzania kurczaków i drobnej zwierzyny. Niektórzy użytkownicy uważają jednak, że treść może być zbędna ze względu na jej dostępność na YouTube, a niektórym brakuje głębi.

Dobrze zorganizowany i ilustrowany, pouczające, praktyczne informacje, szczegółowe instrukcje krok po kroku, idealny dla myśliwych, cenne źródło dla początkujących i tych, którzy potrzebują odświeżenia wiedzy.

Treść może być dostępna za darmo na YouTube, niektórzy czytelnicy uważają, że książka jest zbyt krótka i brakuje w niej wyczerpujących informacji.

(na podstawie 13 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Butchering Small Game and Birds: Rabbits, Hares, Poultry and Wild Birds

Zawartość książki:

Ten tekst jest niezbędną lekturą dla tych, którzy przyjęli samowystarczalność i którzy uważają drobną zwierzynę i ptactwo, zarówno domowe, jak i dzikie, za istotną część swojej diety.

Tom obejmuje króliki, zające, przepiórki i kurczaki oraz indyki i ptaki łowne, a także zawiera wskazówki dotyczące wszystkich aspektów rzemiosła rzeźniczego.