Rosyjska kuchnia na wygnaniu

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 8 głosach.

Oryginalny tytuł:

Russian Cuisine in Exile

Zawartość książki:

Russian Cuisine in Exile przedstawia anglojęzycznej publiczności eseje Pyotra Vaila i Alexandra Genisa, napisane pierwotnie w połowie lat 80. ubiegłego wieku.

Lektura obowiązkowa dla naukowców, studentów i czytelników zainteresowanych studiami rosyjskimi, ale także dla specjalistów w dziedzinie literatury migracyjnej, studiów nad mobilnością, kultury popularnej i studiów nad jedzeniem. Eseje te - uwielbiane przez Rosjan w USA, rosyjską diasporę na całym świecie i w postsowieckiej Rosji - opowiadają o codziennych doświadczeniach i na nowo wyobrażają sobie tożsamość imigrantów poprzez ich zaangażowanie w rosyjską kuchnię.

Bogato ilustrowana i pięknie wydana książka została przetłumaczona „nie słowo po słowie, ale uśmiech po uśmiechu”, by użyć wyrażenia kolegi Vaila i Genisa, pisarza-imigranta Siergieja Dowłatowa. Tłumacze Angela Brintlinger i Thomas Feerick dostarczyli wiele autorytatywnych i czasami zabawnych komentarzy.