Rośliny, geny i rolnictwo: Zrównoważony rozwój dzięki biotechnologii

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 3 głosach.

Oryginalny tytuł:

Plants, Genes, and Agriculture: Sustainability Through Biotechnology

Zawartość książki:

Prezentując i integrując informacje z wielu dyscyplin, książka ta zachęca czytelników do rozważenia złożoności żywienia ludzkości i zrównoważonego zwiększania produkcji żywności. Poruszane tematy obejmują

-- rozwój, fizjologię i odżywianie roślin.

-- żywienie człowieka i bezpieczeństwo żywności

-- fotosynteza i przemiany energii.

-- genetyka, biologia molekularna i genomika, w tym techniki transformacji genetycznej (wyciszanie genów, edycja genów za pomocą CRISPR) stosowane w nowoczesnej hodowli roślin.

-- Udomowienie upraw i hodowla roślin.

-- ekosystemy glebowe.

-- biotyczne (szkodniki zwierzęce, choroby i chwasty) i abiotyczne (susze, powodzie, ekstremalne temperatury i degradacja gleby) czynniki ograniczające produkcję roślinną.

-- Postęp technologiczny i sposób, w jaki nowe innowacje (sprzęt, produkty chemiczne i ulepszone odmiany roślin) docierają do rolników i ostatecznie wpływają na to, co jemy.

Omówiono również aspekty prawne (np. patenty) związane z innowacjami w rolnictwie.

-- Rośliny jako źródło farmaceutyków i specjalistycznych chemikaliów.

Chociaż nagłośnione w kontrowersjach wokół "organizmów zmodyfikowanych genetycznie" (GMO), zastosowania nowoczesnej biotechnologii w rolnictwie wykraczają daleko poza GMO i obejmują ulepszenia upraw, które opierają się na wiedzy o genomach roślin i ich analizie za pomocą bioinformatyki. Ten jednoczący temat tekstu jest podkreślany w omówieniu szeregu zagadnień, które pojawiają się w rozdziałach, w tym: -- w jaki sposób hodowcy roślin uprawnych ulepszają genomy roślin i analizują je za pomocą bioinformatyki.

-- w jaki sposób hodowcy roślin uprawnych poszukują określonych cech w celu rozwiązania praktycznych problemów.

-- inżynieria genetyczna roślin uprawnych jako użyteczny sposób uzupełnienia konwencjonalnej hodowli roślin.

-- charakter agrobiznesu w krajach uprzemysłowionych.

-- Istotny wkład krajów rozwijających się i ich drobnych rolników oraz wyjątkowe wyzwania, przed którymi stoją.

Trudne i kontrowersyjne tematy, takie jak bezpieczeństwo pestycydów i GMO, rosnący popyt na produkty zwierzęce i presja, jaką wywiera to na produkcję rolną, rolnictwo ekologiczne i żywność oraz patentowanie nowych odmian roślin uprawnych, zostały omówione w wyważony sposób, zachęcając nauczycieli i uczniów do rozważenia wszystkich implikacji tych poważnych pytań.