Ocena:
Roślinna książka kucharska dla diabetyków została dobrze przyjęta ze względu na pożywne i smaczne przepisy, które zaspokajają potrzeby szerokiego grona odbiorców, w tym osób z cukrzycą. Recenzenci doceniają doświadczenie autora zarówno jako szefa kuchni, jak i dietetyka, a wielu z nich uważa, że przepisy są łatwe do wykonania i przyjazne dla rodziny. Niektórzy użytkownicy wyrażają jednak rozczarowanie brakiem zdjęć w książce i sugerują, że niektórym przepisom przydałoby się więcej przypraw.
Zalety:⬤ Pyszne i aromatyczne przepisy, które sprawiają, że warzywa są główną atrakcją posiłków.
⬤ Autor jest dietetykiem i szefem kuchni, co zapewnia wiarygodne i kreatywne wskazówki.
⬤ Przepisy uwzględniają różne preferencje żywieniowe i są łatwe w przygotowaniu.
⬤ Przydatne informacje na temat cukrzycy i diet roślinnych.
⬤ Przejrzyste, proste instrukcje, które są świetne dla tych, którzy nie lubią gotować.
⬤ Brak zdjęć do przepisów, co niektórzy użytkownicy uznali za rozczarowujące.
⬤ Niektóre przepisy mogą być mdłe i wymagać doprawienia w celu wzmocnienia smaku.
(na podstawie 15 opinii czytelników)
The Plant-Based Diabetes Cookbook: 125+ Nourishing Recipes to Satisfy Every Taste Bud
Wyśmienita książka kucharska na bazie roślin i przewodnik żywieniowy dotyczący zapobiegania i leczenia cukrzycy i stanu przedcukrzycowego od wielokrotnie nagradzanej autorki książek kucharskich i zarejestrowanej dietetyczki Jackie Newgent.
Cukrzyca jest epidemią w Stanach Zjednoczonych. Ponad 11 procent populacji żyje z cukrzycą, a 38 procent dorosłych Amerykanów ma stan przedcukrzycowy. Cukrzyca może prowadzić do chorób serca, udaru mózgu, niewydolności nerek, ślepoty i amputacji kończyn dolnych. Ostatnie badania wykazały również związek między cukrzycą a demencją, utratą słuchu i niektórymi formami raka. Eksperci wskazują na dietę jako kluczowy element w zapobieganiu i leczeniu cukrzycy i stanu przedcukrzycowego - w szczególności dietę zawierającą owoce i warzywa. Właśnie w tym miejscu pojawia się książka kucharska dla diabetyków oparta na roślinach, która pomaga osobom z cukrzycą - lub zagrożonym jej rozwojem - cieszyć się większą ilością roślin. Kluczowym słowem jest "cieszyć się".
Tutaj Jackie Newgent, RDN, CDN, wielokrotnie nagradzana autorka książek kucharskich i klasycznie wyszkolona szefowa kuchni, oferuje w 100% roślinne przepisy, które są pełne smaku i świeżego, nowoczesnego wyglądu. Jednocześnie dania te są atrakcyjne dla wszystkich, nie tylko wegetarian. Książka zawiera ponad 125 przepisów, mnóstwo obfitych dań głównych, smaczne menu i setki pomocnych wskazówek. Zgodnie z aktualnymi wytycznymi dotyczącymi terapii żywieniowej, czytelnicy mogą postępować zgodnie z elastycznym planem bez nadmiernego skupiania się na kaloriach, liczeniu węglowodanów lub innych ścisłych parametrach makroskładników lub mikroelementów. Osoby z cukrzycą i stanem przedcukrzycowym - a także ich rodziny i przyjaciele - skorzystają z pyszności, jakie wnosi do stołu książka kucharska dla diabetyków oparta na roślinach, a także z dobrego zdrowia, jakie wnosi do ich życia!