Opinie czytelników
Podsumowanie:Książka zawiera cenne informacje i przepisy na konserwowanie żywności, dzięki czemu jest przydatnym źródłem informacji dla entuzjastów domu i ogrodu, szczególnie tych, którzy uprawiają własne produkty.
Zalety:Dobre informacje, ciekawe przepisy na konserwowanie zbiorów, cenne wskazówki dotyczące sezonowego przechowywania żywności, pomocne dla entuzjastów domu i ogrodu.
Wady:Zalecenia dotyczące sprzętu skoncentrowane na Ameryce mogą nie odpowiadać wszystkim czytelnikom, zwłaszcza tym spoza USA.
(na podstawie 3 opinii czytelników)
Oryginalny tytuł:
Backyard Farming: Canning & Preserving: Over 75 Recipes for the Homestead Kitchen
Zawartość książki:
Twoja przydomowa uprawa zaczyna się tutaj.
Wykorzystaj w pełni swoje zbiory dzięki ponad 75 pysznym przepisom na przetwory.
Pod koniec udanych zbiorów, przydomowy rolnik znajdzie się z obfitością produktów. Nauka konserwowania zbiorów do użytku przez cały rok jest niezbędnym rzemiosłem. Dzięki szerokiej gamie zastosowań konserwowanych produktów, hodowca znajdzie Backyard Farming: Canning & Preserving odpowiedni przewodnik, aby upewnić się, że twoje doświadczenie z konserwowaniem w domu zakończy się sukcesem.
Canning & Preserving przeprowadzi Cię przez każdy etap najpopularniejszych form konserwowania, obejmując wszystko, od konserwowania w gorącej kąpieli wodnej po użycie szybkowaru, podczas odkrywania pełnego zakresu opcji dla konserwowanej żywności. Od dżemów, galaretek i przetworów, po marynowanie żywności i przygotowywanie pikantnych sosów - znajdź idealne zastosowanie dla swoich zakonserwowanych zbiorów.
Dzięki Canning & Preserving będziesz:
- Poznasz sprawdzone metody konserwowania żywności.
- Nauczyć się prawidłowo korzystać ze sprzętu potrzebnego do jak najlepszego wykorzystania zbiorów.
- Tworzyć aromatyczne syropy i soki do wykorzystania w różnych zdrowych przepisach.
- Cieszyć się pysznymi przepisami przez cały rok, wykorzystując zakonserwowaną żywność.
Dołącz do rosnącego ruchu gospodyń domowych i gospodarzy, którzy chcą powrócić do zdrowszego, szczęśliwszego stylu życia - bezpośrednio do kuchni z własnego podwórka. Canning & Preserving pokaże ci jak.
Backyard Farming to seria łatwych w użyciu przewodników, które pomogą mieszkańcom miast, przedmieść i wsi przekształcić swoje domy w zagrody. Niezależnie od tego, czy planujesz uprawiać żywność dla rodziny, czy na sprzedaż na lokalnym targu rolnym, Backyard Farming zapewnia proste instrukcje i niezbędne informacje w wygodnej formie.
