Rodziny i żywność w trudnych czasach: Europejskie badania porównawcze

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 2 głosach.

Oryginalny tytuł:

Families and Food in Hard Times: European Comparative Research

Zawartość książki:

Badanie ubóstwa żywieniowego w Europie czasów kryzysu. Żywność ma fundamentalne znaczenie, ale ubóstwo żywnościowe wzrosło na globalnej Północy.

Przyjmując podejście porównawcze, "Food and Families in Hard Times" zajmuje się globalnym problemem ograniczenia gospodarczego i obciążeniem, jakie nakłada ono na najsłabszych. Ta aktualna książka analizuje ubóstwo żywnościowe w Wielkiej Brytanii, Portugalii i Norwegii po kryzysie finansowym z 2008 roku, badając zasoby dostępne dla rodzin w odniesieniu do przecięcia polityki publicznej, lokalnych instytucji i sieci pokrewieństwa.

Książka bada sposoby, w jakie niskie dochody wpływają na zaopatrzenie gospodarstw domowych w żywność, formalne i nieformalne wsparcie dla rodzin borykających się z trudnościami, dostarczanie i rolę posiłków szkolnych oraz ograniczenia uczestnictwa rodzin w życiu społecznym. Opierając się na rozległej i intensywnej wiedzy na temat warunków i doświadczeń rodzin o niskich dochodach, książka czerpie również z aktualnych badań w europejskiej literaturze z zakresu nauk społecznych, aby rzucić światło na przyczyny i konsekwencje ubóstwa żywnościowego w Europie ery oszczędności.