Rodzinna kuchnia Lindy McCartney: Ponad 90 przepisów na bazie roślin, aby ocalić planetę i odżywić duszę

Opinie czytelników

Książka kucharska oferuje nowoczesną aktualizację klasycznych przepisów wegetariańskich, koncentrując się na posiłkach roślinnych, jednocześnie zawierając osobiste historie rodziny McCartney. Wielu użytkowników docenia piękną prezentację, jasne instrukcje i pyszne wyniki przepisów. Ogólnie rzecz biorąc, jest to zarówno książka kucharska, jak i hołd dla spuścizny Lindy McCartney.

Nowoczesne aktualizacje oryginalnych przepisów, piękna prezentacja ze zdjęciami rodzinnymi, łatwe do wykonania instrukcje, zawarte informacje o wartościach odżywczych, przepisy są ogólnie smaczne i satysfakcjonujące, odpowiednie dla tych, którzy chcą zwiększyć ilość posiłków roślinnych w swojej diecie.

Niektóre przepisy mogą nie być tak proste jak w poprzednich książkach, obawy dotyczące stosowania soi w przepisach, postrzeganie, że niektóre przepisy są prawdopodobnie inspirowane wspomnieniami rodzinnymi, a nie bezpośrednimi kreacjami Lindy.

(na podstawie 96 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Linda McCartney's Family Kitchen: Over 90 Plant-Based Recipes to Save the Planet and Nourish the Soul

Zawartość książki:

Ponad trzydzieści lat temu Linda McCartney po raz pierwszy przetarła szlak dla kuchni bezmięsnej, a przy stole w rodzinnym domu w East Sussex dzieliła się przyjemnością, jaką może przynieść współczujące jedzenie. Teraz Paul, Mary i Stella uaktualniają kuchnię Lindy, wymyślając na nowo jej najbardziej lubiane przepisy dla kucharzy roślinnych, wraz z ich ulubionymi historiami rodzinnymi i potrawami, które teraz jedzą w domu.

Linda McCartney, pionierka w dziedzinie żywienia, wierzyła we wspaniały smak, pełnowartościowe, bezmięsne jedzenie oraz życzliwość i współczucie we wszystkim, co robiła. Jej dziedzictwo żyje w Linda McCartney's Family Kitchen, kolekcji 100 prostych, świeżych i pomysłowych przepisów na bazie roślin, które idealnie pasują do tego, jak chcemy teraz jeść.

W Linda McCartney's Family Kitchen, Paul, Mary i Stella na nowo wyobrazili sobie klasyczne przepisy Lindy, dostosowując je do współczesnych, roślinnych kucharzy. Ponieważ sposób, w jaki się odżywiamy, zmienia się, a coraz więcej osób wybiera dietę bezmięsną i bezmleczną, nawet jeśli tylko przez jeden lub dwa dni w tygodniu.

Obok rodzinnych faworytów, takich jak naleśniki, schłodzona zupa z awokado i chili, Caponata z bakłażana i Shepherd's Pie, Paul, Mary i Stella dzielą się potrawami, które najczęściej gotują w domu: Pad Thai, Pulled Jackfruit Burgers, Italian Tomato and Bread Salad oraz Chocolate and Peanut Butter Cookies to tylko kilka z prostych, odżywczych i zrównoważonych przepisów zawartych w tej stylowej książce.

Uzupełnione osobistymi historiami i intymnymi zdjęciami rodzinnymi z trzech dekad, są nie tylko dobre dla ciebie, ale także dla planety.